पैनकेक्स रूसी व्यंजनों के सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक हैं। प्राचीन काल से यह सूर्य का प्रतीक है। पेनकेक्स के बिना, एक छुट्टी नहीं माना जा सकता है। लेकिन पेनकेक्स को सेंकना कितना श्रमिक व्यवसाय है! और दुर्भाग्य से, हर परिचारिका नहीं कर सकते हैं। कभी-कभी मकान मालिक को पेनकेक्स को सेंकना सीखने में कई सालों लग गए। लेकिन हमारे प्रगतिशील समय में, परिचारिका के काम को सुविधाजनक बनाने के लिए, एक पैनकेक का आविष्कार किया गया था।
आइए इलेक्ट्रोबाथ के फायदों पर संक्षेप में विचार करें: बेकिंग पेनकेक्स की प्रक्रिया को सरल बनाना (यह इतना आसान हो जाता है कि बच्चे भी इसका सामना कर सकें); बेकिंग समय में काफी कमी आती है (आप दो से छह पेनकेक्स से सेंक सकते हैं); पेनकेक्स जला नहीं है और अच्छी तरह से तला हुआ है; पेनकेक्स उपस्थिति में सही हैं।
बिजली के पैनकेक के नुकसान: तापमान स्वचालित रूप से सेट किया जाना चाहिए, अन्यथा आपके पेनकेक्स जल जाएंगे; इलेक्ट्रोब्लिनिक बड़ा है और स्वाभाविक रूप से धोने के साथ असुविधा होती है।
एक इलेक्ट्रोइंड कैसा दिखता है?
पैनकेक एक बिजली के स्टोव की तरह दिखता है। इसकी सतह पर ऐसे ग्रूव होते हैं जिनमें आटा डालना उचित होता है। विभिन्न मॉडलों के लिए अवसाद की संख्या और व्यास अलग-अलग हैं। सतह, सीधे पेनकेक्स के संपर्क में, गैर-छड़ी कोटिंग हो सकती है, जो बिना किसी समस्या के आपको तेल और धूम्रपान की गंध के बिना स्वादिष्ट पेनकेक्स तैयार करने की अनुमति देगी। इस तरह के पेनकेक्स में बहुत कम तेल होता है और यह अधिक उपयोगी होगा। इसके अलावा, कुछ क्रेप quills की कामकाजी सतह बदलने योग्य है।
पेनकेक्स के निर्माता।
Tefal रसोई उपकरणों के सबसे बड़े निर्माताओं में से एक है। इस कंपनी के पेनकेक्स में कई प्रकार हैं:
- Tefal PY3002 - एक साथ 4 पेनकेक्स पकाने के लिए डिज़ाइन किया गया है, इसमें गैर-छड़ी कोटिंग है। प्रत्येक परिणामी पैनकेक का व्यास 12 सेमी है। पैनकेक को अपने कामकाजी राज्य में गर्म करने के लिए एक विशेष संकेतक है। सेट में पेनकेक्स मोड़ने के लिए एक लडल और 4 लकड़ी के स्पैटुला शामिल हैं। संरचनात्मक रूप से, डिवाइस के अंदर नोजल के लिए एक भंडारण प्रणाली भी है। पावर पैनकेक - 900 वाट।
- Tefal PY5510 - एक ही समय में 6 पेनकेक्स पकाने के लिए डिज़ाइन किया गया। एक पैनकेक का व्यास 12 सेमी तक है। इसकी शक्ति 1000 वाट है। बाकी में - पिछले एक जैसा ही है।
- Tefal दोहरी PY6001 - बेकिंग पेनकेक्स के लिए 2 विस्थापन योग्य प्लेटें: 6 छोटे (व्यास में 12 सेमी) या 2 बड़े पेनकेक्स (व्यास 20 सेमी)। बाकी सब कुछ पिछले मॉडल के समान है।
- यूनिट यूजीपी -30 - 1 पैनकेक, बिजली 1200 वाट बेकिंग के लिए डिज़ाइन किया गया है, सहायक उपकरण के लिए एक स्टोरेज डिब्बे है। सेट में पेनकेक्स के लिए एक लेटल और 4 स्पैटुला भी हैं।
- यूनिट यूजीपी -40 - 4 पेनकेक्स, बिजली 1200 डब्ल्यू पकाने के लिए डिज़ाइन किया गया है, एक हटाने योग्य टाइल, सहायक उपकरण के लिए भंडारण डिब्बे है। किट में, जैसा कि पिछले मॉडल में, पेनकेक्स के लिए एक लडल और 4 पैडल हैं।
एक क्रेप निर्माता चुनने के लिए सुझाव।
एक इलेक्ट्रिक पैनकेक निर्माता खरीदने से पहले, अपने परिवार की जरूरतों पर फैसला करें। पैनकेक खरीदने के लिए यह लायक नहीं होगा, जिसे 6 पेनकेक्स में सेंकने के लिए डिज़ाइन किया गया है, अगर आपके परिवार में कोई भी उन्हें विशेष रूप से पसंद नहीं करता है। इसके अलावा आपको क्रेप निर्माता के भंडारण स्थान पर निर्णय लेने की आवश्यकता है, क्योंकि यदि आप एक बहुत बड़ी डिवाइस चुनते हैं, तो आपके पास बस इसे स्टोर करने के लिए कहीं भी नहीं है। गैर-छड़ी कोटिंग के साथ पैनकेक खरीदने की सिफारिश की जाती है। यहां तक कि यदि आप सब्जियों की वसा के साथ पेनकेक्स फ्राइज़ करते हैं, तो गैर-छड़ी कोटिंग खाना पकाने को बहुत सरल बनाती है। यह धोने की प्रक्रिया को सरल और सरल बनाता है। यदि आप अचानक विभिन्न आकार के पेनकेक्स को सेंकना चाहते हैं, तो शायद एक प्रतिस्थापन पैनल के साथ पैनकेक लेना उचित है।
सरल पेनकेक्स के लिए नुस्खा।
हमें चाहिए: चाकू की नोक पर 2 अंडे, 2 गिलास आटा, 400 मिलीलीटर दूध, नमक, चीनी (स्वाद में जोड़ें) - सोडा। तैयारी: 2 अंडे को हराएं, पानी जोड़ें, धीरे-धीरे आटा, नमक, चीनी, सोडा, थोड़ा सा वनस्पति तेल जोड़ें। सभी हलचल और तलना। बॉन भूख! अब मेहमान निश्चित रूप से आपको आश्चर्यचकित नहीं करेंगे, क्योंकि पैनकेक आपको 10 मिनट के लिए स्वादिष्ट भोजन पकाएगा!