मशरूम ग्रिल पर पकाया जाता है यदि आप सुनिश्चित हैं कि आप मशरूम में अच्छे हैं, तो एक वृद्धि या पिकनिक के दौरान आप एक मौका ले सकते हैं और इस पकवान को पकाने के लिए उन्हें डायल कर सकते हैं। लेकिन बेहतर है कि जोखिम न लें और सुपरमार्केट से चैंपियनन्स लें, यह स्वास्थ्य और उत्कृष्ट परिणामों दोनों की सुरक्षा की गारंटी देता है। इस नुस्खा के अनुसार तैयार ग्रिल पर मशरूम बहुत स्वादिष्ट हैं। Champignons कवक हैं, जिसका स्वाद विशेष एल्बम प्रोटीन द्वारा निर्धारित किया जाता है, जो पानी में बहुत अच्छी तरह से भंग हो जाता है। मशरूम की इस संपत्ति के कारण, बहुत स्वादिष्ट सूप और सॉस प्राप्त होते हैं, क्योंकि मशरूम के सभी स्वाद और सुगंध मुख्य पकवान में बदल जाते हैं। लेकिन हमारा लक्ष्य इन मशरूम के प्राकृतिक स्वाद को संरक्षित करना है, इसलिए उनका उपचार न्यूनतम होना चाहिए। और इस मामले में सबसे अच्छा विकल्प थोड़ी देर के लिए ग्रिल पर बेकिंग और मसालों के एक न्यूनतम सेट का उपयोग कर रहा है। अगर वांछित है, तो तैयार मशरूम अभी भी कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के जा सकते हैं। यह ऐपेटाइज़र गर्म और ठंडा दोनों सुंदर है। घर पर, वही ओवन में किया जा सकता है, और यदि चैंपियन एक उत्सव की मेज के लिए होते हैं, तो आप बारीक कटा हुआ और तला हुआ पैर के साथ अपने बोनट्स को भर सकते हैं।
सामग्री:- मशरूम चैंपियन 200 ग्राम
- मेयोनेज़ 2 बड़ा चम्मच। एल।
- काली मिर्च काली जमीन 1 चुटकी
- नमक 1 चुटकी
- चरण 1 चैंपियनन्स बनाने के लिए, आपको मेयोनेज़ के 1-2 चम्मच, मिर्च और नमक का एक चुटकी चाहिए।
- चरण 2 मशरूम साफ, अच्छी तरह से धोया, मेयोनेज़, काली मिर्च और नमक के साथ मिश्रित।
- चरण 3 बारबेक्यू ग्रिल पर चैंपियनों को रखो।
- चरण 4 मशरूम को 7-10 मिनट के लिए सेंकना, ग्रिल को चालू करना ताकि चैंपियनों को समान रूप से बेक्ड किया जा सके।