मशरूम - सरल और स्वादिष्ट। खट्टा क्रीम और पनीर के साथ पके हुए चैंपियनों के लिए एक परेशानीपूर्ण नुस्खा नहीं, सुखद रूप से रोजमर्रा के मेनू को विविधता देता है और मशरूम व्यंजनों के प्रशंसकों को खुश करेगा। मशरूम की प्रारंभिक झुकाव पकवान को एक समृद्ध मशरूम स्वाद और सुगंध देता है। यदि मशरूम बड़े होते हैं, तो उन्हें प्लेटों में काटा जाना चाहिए, छोटे चार भागों में कटौती की जाती है। जड़ी बूटी के साथ नमक के बजाय, आप अलग से नमक और जड़ी बूटियों का उपयोग कर सकते हैं (इतालवी या provencal जड़ी बूटियों उपयुक्त होगा)।
सामग्री:- मशरूम चैंपियन 300 जी
- खट्टा क्रीम 170 ग्राम
- आटा, गेहूं 25 ग्राम
- पनीर हार्ड 100 जी
- नमक 2 चुटकी
- इतालवी जड़ी बूटी 1 चम्मच का मिश्रण।
- चरण 1 मशरूम, खट्टा क्रीम, पनीर, आटा तैयार करें।
- चरण 2 Champignons कुल्ला, 4 टुकड़ों में काटा। एक फायरप्रूफ फॉर्म में रखो। नमक के साथ सीजन। 200 डिग्री सेल्सियस पर ओवन vyalitsya को भेजने के लिए 15 मिनट के लिए हिलाओ।
- चरण 3 मशरूम सूख रहे हैं, खट्टा क्रीम और आटा गठबंधन।
- चरण 4 पनीर को एक अच्छी grater पर, पनीर के 2/3 आटा के साथ खट्टा क्रीम में जोड़ें, हलचल।
- चरण 5 ओवन से तैयार मशरूम निकालें।
- चरण 6 शीर्ष पर खट्टा क्रीम वितरित करें, एक कांटा के साथ स्तर। शेष पनीर के साथ छिड़कना।
- चरण 7 ओवन में 10-15 मिनट रखो। गर्म परोसें।