एरोग्रिल आजकल बहुत लोकप्रिय है। विभिन्न व्यंजनों के एरोग्रिल के लिए तैयारी में ज्यादा समय नहीं लगता है। उत्पाद बहुत नरम होते हैं और कम कोलेस्ट्रॉल होते हैं, क्योंकि अतिरिक्त वसा कम हो जाती है। एरोग्रिल पर खाना पकाने के लिए व्यंजनों के व्यंजन बहुत विविध हैं - ये सूप, दूसरे पाठ्यक्रम, साइड डिश, मिठाई इत्यादि हैं।
एरोग्रिल पर पनीर सूप
इस सूप को बनाने के लिए, आपको 3 आलू, 40 ग्राम पिघला हुआ पनीर, 1.5 कप दूध, क्रीम के साथ पतला, 1 बड़ा चमचा टमाटर का पेस्ट, लहसुन का 1 लौंग, मक्खन, हिरण, मसालों और नमक के स्वाद के लिए 30 ग्राम चाहिए।
कटा हुआ आलू एक बर्तन में डाल दिया, उबला हुआ दूध और क्रीम के साथ इसे डालना। इस पॉट को कम गेट पर रखें और 30 मिनट के लिए 160-180 डिग्री पकाने के तापमान पर रखें। वहां आप वहां पके हुए पनीर, टमाटर का पेस्ट, मक्खन, मसालों और नमक को जोड़कर जोड़ते हैं। सेवारत से पहले, जड़ी बूटियों और कटा हुआ लहसुन के साथ छिड़कना। व्यंजनों की व्यंजनों में, और इस मामले में सूप और बोर्स्च आप अपनी पसंद के अन्य तत्व जोड़ सकते हैं।
पनीर और मेयोनेज़ के साथ एरोग्रिल पर पोर्क
इस तरह के मांस को तैयार करने के लिए, निम्नलिखित अवयवों की आवश्यकता होती है: 0.5 किलो मांस (सूअर का मांस), 3 प्याज, 200 ग्राम मेयोनेज़, 100 ग्राम हार्ड पनीर, थोड़ा नींबू का रस, काली मिर्च और नमक।
मांस को टुकड़ों में काटिये और हल्के से हराएं। काली मिर्च, नमक, थोड़ा नींबू का रस डालें और इसे 10 मिनट तक भिगो दें। मध्य grate पर पन्नी फैलाओ और मांस डाल दिया। प्रत्येक टुकड़ा के लिए, प्याज रखें, अंगूठियों के साथ कटा हुआ, और शीर्ष पर grated पनीर के साथ छिड़कना। मेयोनेज़ लागू करें और 190-200 डिग्री के तापमान पर पकाए जाने के लिए 30 मिनट तक रखें। अजमोद के साथ सजाने, मेज पर गर्म परोसें।
एरोग्री पर सब्जियों के साथ बीफ स्टू
एरोग्रिल पर कई व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं। लेकिन गोमांस बस अतुलनीय बाहर निकलता है। हमें तैयारी के लिए निम्नलिखित अवयवों की आवश्यकता है: 250 ग्राम गोमांस, 60 ग्राम बेकन, गाजर के 120 ग्राम, लीक, 60 ग्राम अजवाइन, 1 मध्यम बैंगन, मशरूम के 50 ग्राम, मैश किए हुए आलू, नमक और मसालों का एक कप। प्याज, गाजर, मशरूम, अजवाइन और मांस मांस चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है। तैयार मिश्रण द्रव्यमान और मसाले (स्वाद के लिए) जोड़ें। उबलते पानी से घिरा हुआ, बैंगन से त्वचा को हटा दें और इसे पतली स्लाइस में काट लें। एक धातु, तेल के रूप में, मैश किए हुए आलू डाल दिया, और उस पर minced मांस। बैंगन के छोटे स्लाइसों के बाद, और उन पर बैंगन डाल दें। डबल ग्रिल पर स्टू रखो और 20 मिनट के लिए उबाल लें। अपने पैरों के साथ गेट नीचे बारी। तापमान 160 डिग्री पैनल पर होना चाहिए। मांस निविदा और भिगो जाता है। सेवारत से पहले, इस पकवान को जड़ी बूटी के साथ सजाने के लिए।
पनीर के साथ बेक्ड मछली
पनीर के साथ मछली पकाने के लिए आपको चाहिए: 1 किलो कॉड (या अन्य मछली), 100 ग्राम पनीर, 120-150 ग्राम मेयोनेज़, नमक और मसाले।
तैयार मछली को 2-3 सेमी स्लाइस में, नमक के साथ मौसम और मसाले जोड़ें। मध्यम grate पर, पन्नी, उस पर मछली, और मेयोनेज़ के साथ शीर्ष डाल दिया। अधिकतम गति और तापमान पर, 20 मिनट के लिए मछली सेंकना। खाना पकाने के अंत से 5 मिनट पहले, कटा हुआ पनीर के साथ मछली छिड़कें। यह मछली रोमांटिक तारीख के लिए बहुत अच्छी है। सफेद शराब के साथ परोसें।
एरोग्रिल पर सैंडविच "ऑन-फास्ट"
"त्वरित तरीके से" सैंडविच तैयार करने के लिए निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होती है: सॉसेज या हैम, टमाटर, पनीर, मेयोनेज़, रोटी या रोटी।
मेयोनेज़ के साथ शीर्ष, रोटी काट लें। पनीर और टमाटर के टुकड़े के शीर्ष पर, लंबे और पतले टुकड़ों में कटा हुआ रोटी हैम पर रखो। 15 मिनट के लिए सेंकने के लिए दूसरे grate पर रखो। तापमान 260 डिग्री होना चाहिए। सैंडविच गर्म, गर्म अजमोद या डिल से सजाए जाते हैं।
एरोग्रिल में बेक्ड सेब
इस पकवान को तैयार करने के लिए, हम तैयार करते हैं: सेब, पागल, शहद, दालचीनी। राशि इस बात पर निर्भर करती है कि आप कितने लोग पकाएंगे।
धोए हुए सेब से, कोर काट लें। दालचीनी के साथ शीर्ष, सेब में पूर्व मिश्रित शहद और नट रखें। सेब को एक मोल्ड में रखें और उन्हें एरोग्रिल में मध्यम गेट पर रखें। 250 डिग्री के तापमान पर, 20 मिनट के लिए सेंकना। यह पकवान आपकी मेज पर एक उत्कृष्ट मिठाई होगी।