सर्दी के लिए courgettes से सलाद: स्वादिष्ट व्यंजनों

पहली नज़र में, उबचिनी एक सब्जी है जो स्वाद धारणा में अपरिहार्य और "गरीब" है। लेकिन व्यावहारिक रूप से, एक स्पष्ट स्वाद की कमी एक नुकसान नहीं है, लेकिन उबचिनी का लाभ है। यह वित्तीय योजना में तटस्थ रिश्ते, घने स्थिरता और उपलब्धता के लिए धन्यवाद है कि ज़ुचिनी रिक्त स्थान के लिए सभी प्रकार के पर्चे में उपयोग पर सभी रिकॉर्ड मारता है। सर्दियों के लिए उबचिनी से बल्सलाट लें - एक त्वरित और स्वादिष्ट नाश्ता, जो हमेशा "सीमा पर अप्रत्याशित मेहमानों" की स्थिति में आरक्षित परिचारिका की मदद करेगा। इस शक्कर में विभिन्न प्रकार के डिब्बाबंद सलाद बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, जो इन सब्जियों के स्वाद की बहुमुखी प्रतिभा को अपने रिश्तेदारों और दोस्तों को आश्चर्यचकित करता है। उदाहरण के लिए, बहुत ही स्वादिष्ट और लोकप्रिय व्यंजनों में, निम्नलिखित उबचिनी सलाद: टमाटर के साथ बैंगन और गाजर के साथ, कोरियाई में "अपनी उंगलियों को चाटना", मेयोनेज़ के साथ "टॉनी जीभ"। सबसे सफल, तेज़ और मुंह से पानी के विकल्पों के साथ, आप फोटो और वीडियो निर्देशों के साथ चरण-दर-चरण व्यंजनों के साथ हमारे आलेख से परिचित होंगे।

सर्दी के लिए उबचिनी और टमाटर के साथ डिब्बाबंद सलाद - एक फोटो के साथ एक कदम दर कदम नुस्खा

सबसे पहले आपके ध्यान में हम सर्दियों के लिए courgettes और टमाटर से डिब्बाबंद सलाद के लिए एक बहुत ही सरल और त्वरित नुस्खा प्रदान करते हैं। यह नुस्खा शुरुआती लोगों को खुश करने के लिए निश्चित है, जो केवल सर्दी की तैयारी के ज्ञान से परिचित हो जाते हैं। शीतकालीन के लिए courgettes और टमाटर से डिब्बाबंद सलाद की तैयारी के सभी विवरण।

सर्दियों के लिए courgettes और टमाटर से डिब्बाबंद सलाद के लिए आवश्यक सामग्री

शीतकालीन के लिए ज्यूचिनी और टमाटर के साथ एक डिब्बाबंद सलाद नुस्खा के लिए चरण-दर-चरण निर्देश

  1. प्रारंभिक चरण में, सभी सब्जियों को ध्यान से धो लें। इस सलाद के लिए ज्यूचिनी हम युवा और छोटे लेते हैं, तुरंत धोने के बाद हम उन्हें मध्यम मोटाई की सर्कल में काटते हैं। टमाटर काटा जा सकता है, और आप पूरी तरह से छोड़ सकते हैं। प्याज बड़े छल्ले फेंक दिया, लहसुन काट लें। गाजर बारीक कटा हुआ।

  2. नुस्खा के अनुसार लगभग 8-10 गिलास पानी हम नमक, सिरका और चीनी जोड़ते हैं। हम इसे स्टोव पर भेजते हैं और इसे उबाल में लाते हैं।

  3. इस बीच, स्वच्छ सूखे बैंकों पर हमने गाजर, प्याज, लहसुन फैलाया, बराबर मात्रा में बे पत्ती और काली मिर्च मटर जोड़ दिया।

  4. फिर बारीक कटा हुआ घंटी मिर्च और उबचिनी जोड़ें।

  5. गर्म समुद्र की सब्जियों के साथ भरें और ढक्कन के साथ कार्यक्षेत्रों को कवर करें। हम गर्म पानी से भरे बड़े सॉस पैन को सलाद के साथ डिब्बे भेजते हैं और 8-10 मिनट के लिए निर्जलित होते हैं।

  6. तैयार सलाद एक संरक्षक कुंजी के साथ बंद है और जब तक यह पूरी तरह से ठंडा नहीं हो जाता है तब तक चालू हो जाता है।

बिना नसबंदी के सर्दियों के लिए कच्चे उबचिनी से सलाद - एक साधारण नुस्खा कदम से कदम

एक और विकल्प सलाद तैयार करने के लिए बहुत तेज़ और आसान है - बिना सर्जरी के सर्दी के लिए युवा कच्चे उबचिनी से एक नुस्खा। सलाद सामान्य मसालेदार बिलेट के स्वाद के समान ही है, लेकिन नुस्खा में प्याज और हिरन की उपस्थिति के कारण एक समृद्ध और अधिक स्पष्ट आनंद मिलता है। एक साधारण चरण-दर-चरण नुस्खा में सर्दियों के लिए नसबंदी के बिना कच्चे उबचिनी के साथ सलाद तैयार करने के लिए कैसे।

सर्दियों के लिए नसबंदी के बिना कच्चे उबचिनी से सलाद के लिए आवश्यक सामग्री

बिना नसबंदी के सर्दी के लिए zucchini के साथ सलाद के लिए चरण-दर-चरण निर्देश

  1. 1-1, 5 सेमी मोटी के बारे में सर्कल में धोने और कटौती करने के लिए स्क्वाश। प्याज पतली छल्ले काट लें, और बारीक लहसुन काट लें।
  2. Courgettes से भरा जार के लगभग एक तिहाई (खरगोश जरूरी बाँझ होना चाहिए)। फिर बे पत्तियों और लौंग, लहसुन के साथ प्याज की एक परत जोड़ें। फिर से courgettes की एक परत जोड़ने के बाद।
  3. पानी में नमक, चीनी, सिरका जोड़ें और मिश्रण को मध्यम गर्मी पर डाल दें। एक फोड़ा में marinade लाओ और तुरंत प्लेट से हटा दें।
  4. गर्म marinade सब्जियां डालो और तुरंत ढक्कन के साथ बैंकों को छिपाना। एक गर्म में लपेटा, ठंडा करने से पहले बारी।

कोरियाई शैली में सर्दी के लिए स्वादिष्ट और त्वरित उबचिनी सलाद - चरण-दर-चरण नुस्खा

सबसे स्वादिष्ट और एक ही समय में सर्दी के लिए courgettes से सलाद के लिए त्वरित व्यंजनों कोरियाई में रिक्त स्थान की विविधता है। इस सलाद की एक बड़ी संख्या में मसाले और मूर्त ओस्ट्रिनॉय द्वारा विशेषता है। कोरियाई शैली में सर्दी के लिए courgettes से एक स्वादिष्ट और त्वरित सलाद तैयार करने के लिए आदर्श गाजर के लिए समान है।

सर्दियों के लिए कोरियाई में एक स्वादिष्ट उबचिनी सलाद के लिए आवश्यक सामग्री

कोरियाई में सर्दी के लिए courgettes के साथ एक स्वादिष्ट और त्वरित सलाद के लिए चरण-दर-चरण निर्देश

  1. मेरी ओर बढ़ता है और या तो स्ट्रॉ या बहुत पतले छल्ले में काटा जाता है। शुद्ध गाजर कोरियाई गाजर के लिए एक विशेष grater पर रगड़ते हैं। हमने प्याज के आधे छल्ले में प्याज काट दिया, हम लहसुन के टुकड़े में लहसुन काटते हैं। काली मिर्च पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है।
  2. हम marinade तैयार करते हैं: एक गहरे कंटेनर में हम वनस्पति तेल, सिरका, चीनी, नमक और मसालों मिश्रण। अच्छी तरह मिलाएं और इस मिश्रण को सब्जियों के साथ मिलाएं।
  3. कमरे के तापमान पर ढक्कन के नीचे सब्जियों को लगभग 2-3 घंटे तक छोड़ दें। एक बार आधे घंटे में हम समुद्री खाने को समान रूप से वितरित करने के लिए भविष्य में बिलेट के अवयवों को अच्छी तरह मिलाते हैं।
  4. समानांतर में, हम किसी भी सुविधाजनक तरीके से छोटे जार को निर्जलित करते हैं। कवर, ज़ाहिर है, 5-10 मिनट के लिए उबाल लें।
  5. सूखे जारों पर marinade के साथ सब्जियों को एक साथ तैयार करें। यह सुनिश्चित करना सुनिश्चित करें कि प्रत्येक बर्तन में marinade की मात्रा समान है। हमने जार को गर्म पानी के साथ एक सॉस पैन में सलाद के साथ रखा और 10-12 मिनट के लिए निर्जलित किया।
  6. कार्यक्षेत्रों को ध्यान से हटाएं और उन्हें कवर के साथ प्लग करें, उन्हें ठंडा करने के लिए चालू करें।

Courgettes, ऑबर्जिन और गाजर का मूल सलाद- नुस्खा तेजी से और स्वादिष्ट

ज्यूचिनी, बैंगन और गाजर - तीन सब्जियां जो विभिन्न मूल स्नैक्स में एक-दूसरे से मिलती हैं, जिसमें शीतकालीन प्रकार के लिए सलाद भी शामिल है "तेज़ और स्वादिष्ट"। Courgettes से सलाद के लिए हमारी अगली नुस्खा उत्सव की मेज पर साहसपूर्वक poddavat हो सकता है - इसकी उज्ज्वल उपस्थिति और पिक्चर स्वाद निश्चित रूप से मेहमानों की तरह! निम्नलिखित नुस्खा में जल्दी और स्वादिष्ट रूप से courgettes, बैंगन और गाजर का मूल सलाद बनाने के तरीके के बारे में और पढ़ें।

मूल सलाद के लिए आवश्यक सामग्री को कोर्जेट्स, बैंगन, गाजर, तेज़ और स्वादिष्ट के साथ आवश्यक सामग्री

ज्यूचिनी, गाजर और बैंगन से मूल सलाद नुस्खा के लिए चरण-दर-चरण निर्देश

  1. हम सब्जियों की तैयारी के साथ शुरू करते हैं, जिन्हें अत्यधिक नमी से धोया और सूखने की आवश्यकता होती है।
  2. हम काटने के लिए पास करते हैं: प्याज बारीक से कटे हुए होते हैं, और courgettes, टमाटर और बैंगन छोटे cubes में कटौती कर रहे हैं। एक grater, लहसुन प्रेस पर गाजर तीन।
  3. हम एक गहरे फ्राइंग पैन या एक मोटी तल के साथ एक पैन में तेल डालते हैं। पहले की पारदर्शिता तक प्याज और गाजर और तलना जोड़ें।
  4. बैंगन, उबचिनी और टमाटर जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं। गर्मी को कम करें और सब्जियों को लगभग 25-30 मिनट तक उबाल लें।
  5. क्वेंचिंग के अंत से 5 मिनट पहले, स्वाद के लिए चीनी, नमक और सिरका, काली मिर्च जोड़ें।
  6. तैयार सलाद सूखे बाँझ जार पर फैला हुआ है और कसकर टैम्प किया गया है। ठंडा जगह, एक शांत जगह में स्टोर।

सर्दी के लिए courgettes से सलाद "फिंगर्स चाटना" - कदम से एक साधारण नुस्खा कदम

सलाद, लोगों में "उंगली-चाट लोगों" नामक courgettes से ऐपेटाइज़र के लिए हमारी अगली सरल नुस्खा की तरह, सर्दियों के लिए रिक्त स्थान के लिए जीत-जीत विकल्प देखें। इस तरह के सलाद की तैयारी करते समय, परिचारिका को अपने अद्भुत स्वाद के पहले आश्वस्त किया जा सकता है। शीतकालीन "फिंगर्स चाटना" के लिए ज़ुचचिनी के साथ सलाद तैयार करने के लिए नीचे सरल नुस्खा से सीखें।

सर्दी के लिए ज्यूचिनी सलाद के लिए आवश्यक सामग्री "फिंगर्स चाटना"

शीतकालीन के लिए "फिंगर्स चाटना" के साथ एक साधारण सलाद नुस्खा के लिए चरण-दर-चरण निर्देश

  1. प्याज के आधे छल्ले में कटौती की जाती है और वनस्पति तेल में पारदर्शी होने तक तला हुआ जाता है।
  2. कम गर्मी पर 5 मिनट के लिए बारीक grated गाजर, लहसुन और तलना जोड़ें।
  3. फ्राइंग के लिए हम पहले मिठाई काली मिर्च, स्ट्रिप्स में कटौती, और टमाटर के 5 मिनट के cubes के बाद जोड़ें। 10 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे स्टू।
  4. स्वाद के लिए टमाटर का पेस्ट, नमक, चीनी और जमीन काली मिर्च जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं और 5 मिनट के लिए स्टू।
  5. पैन में अगला कन्जेट्स के छोटे क्यूब्स भेजें। धीरे-धीरे 15 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे मिश्रण और स्टू।
  6. खाना पकाने के अंत से 5 मिनट पहले बारीक कटा हुआ अजमोद जोड़ें। बहुत अंत में, सिरका और स्टू में केवल एक मिनट के लिए डालना।
  7. हम बाँझ जारों पर तैयार सलाद डालना और उन्हें ढक्कन के साथ रोल।

मेयोनेज़ के साथ सर्दी के लिए courgettes के सलाद तैयार करने के लिए कैसे - कदम से नुस्खा कदम

एक असामान्य नाश्ता के साथ हर किसी को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं? फिर सर्दियों के लिए उबचिनी और मेयोनेज़ के साथ सलाद तैयार करना सुनिश्चित करें। मेयोनेज़ न केवल ऐसी तैयारी के लिए असामान्य उपस्थिति और स्वाद देता है, बल्कि इसके लंबे भंडारण में भी योगदान देता है। नीचे नुस्खा में सर्दी के लिए मेयोनेज़ के साथ उबचिनी के सलाद को तैयार करने के तरीके के बारे में और पढ़ें।

शीतकालीन के लिए उबचिनी और मेयोनेज़ के साथ सलाद तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री

शीतकालीन के लिए courgettes और मेयोनेज़ से सलाद तैयार करने के तरीके पर चरण-दर-चरण निर्देश

  1. Zucchini पतली स्ट्रिप्स में काटा। सूप के लिए भुना हुआ प्याज चोटी, और गाजर बारीक grate।
  2. सभी सब्जियों को एक कंटेनर में फोल्ड करें, मेयोनेज़, नमक जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
  3. चीनी, वनस्पति तेल, सिरका और मसाले जोड़ने के बाद। अच्छी तरह से मिलाएं।
  4. द्रव्यमान को आधा लीटर जार पर फैलाएं, उन्हें एक पैन में डाल दें और उबलने के बाद चालीस मिनट के भीतर उन्हें निर्जलित करें।
  5. टोपी के साथ कवर और पूरी तरह से ठंडा होने तक बारी।

सर्दी के लिए उबचिनी और चावल के साथ हार्दिक और स्वादिष्ट सलाद - चरण-दर-चरण नुस्खा

चावल और उबचिनी के आधार पर शीतकालीन सलाद हमेशा लोकप्रिय होते हैं, क्योंकि वे एक बहुमुखी गार्निश का प्रतिनिधित्व करते हैं। ज्यूचिनी के साथ चावल सलाद की उपस्थिति के कारण अधिक पौष्टिक हो जाता है, और उचित रूप से चुने गए मसाले इसके स्वाद के लिए सद्भाव देते हैं। नीचे एक चरण-दर-चरण नुस्खा में शीतकालीन के लिए एक हार्दिक और स्वादिष्ट उबचिनी और चावल सलाद तैयार करने का तरीका जानें।

शीतकालीन के लिए उबचिनी और चावल के साथ एक हार्दिक सलाद के लिए आवश्यक सामग्री

सर्दियों के लिए courgettes और चावल के एक स्वादिष्ट सलाद के लिए चरण-दर-चरण निर्देश

  1. गाजर गले लगाओ, बारीक प्याज काट लें, टमाटर मांस चक्की के माध्यम से गुजरने दें। Zucchini छोटे cubes में काटा।
  2. सभी सब्ज़ियां एक बड़े सॉस पैन में रखी जाती हैं, चीनी, नमक और वनस्पति तेल डालती हैं। आधा घंटे उबलने के बाद ढक्कन के नीचे स्टू।
  3. 30 मिनट के बाद, सूखे चावल और मिश्रण डालना। कवर और तैयार होने तक पकाना।
  4. बुझाने के अंत से 5 मिनट पहले, सिरका जोड़ें।
  5. उबले हुए ढक्कन के साथ बाँझ जार और कॉर्क पर गर्म सलाद तैयार करें।

सर्दियों के लिए उबचिनी और टमाटर के साथ डिब्बाबंद सलाद - सरल चरण-दर-चरण नुस्खा

ऐसा माना जाता है कि नुस्खा सरल, तैयारी स्वाद है। यह नियम नीचे एक साधारण नुस्खा से शीतकालीन के लिए courgettes और टमाटर से एक डिब्बाबंद सलाद के साथ सटीक रूप से काम करता है। ताजा उबचिनी और टमाटर पूरी तरह से और सर्दी के लिए एक डिब्बाबंद सलाद में संयुक्त होते हैं, उनका संयोजन सभी प्रशंसा के योग्य है।

सर्दियों के लिए courgettes और टमाटर से डिब्बाबंद सलाद के लिए आवश्यक सामग्री

शीतकालीन के लिए उबचिनी और टमाटर के साथ सलाद के लिए चरण-दर-चरण निर्देश

  1. ज्यूचिनी छोटे क्यूब्स में कटौती, प्याज आधा छल्ले में प्याज काट लें। टमाटर भी cubes में कटौती कर रहे हैं।
  2. वनस्पति तेल पर, पहले पारदर्शी तक प्याज तलना, और फिर टमाटर और उबचिनी जोड़ें।
  3. दबाए गए लहसुन, चीनी और नमक जोड़ें और पके हुए स्क्वैश तक पकाएं।
  4. सिरका जोड़ें और प्लेट पर पांच और मिनट के लिए पकड़ो। स्टू निश्चित रूप से ढक्कन के नीचे और न्यूनतम आग पर होना चाहिए - केवल इस मामले में अतिरिक्त नमी समान रूप से बंद हो जाएगी, और सब्जियां सूखी नहीं जाएंगी।
  5. जबकि वर्कपीस स्टूड है, पैकेजिंग तैयार करना आवश्यक है। आधा लीटर जार सूखे तरीके से निर्जलित किया जाना चाहिए - ओवन या माइक्रोवेव में। 5 मिनट के लिए ढक्कन उबला जाना चाहिए।
  6. बाँझ के डिब्बे और कॉर्क पर फैलाने के लिए।

सर्दियों के लिए कोरियाई में उबचिनी के साथ बहुत मसालेदार सलाद - चरण त्वरित त्वरित नुस्खा

सर्दी के लिए तेज सलाद के प्रेमी को कोरियाई में कोर्जेट्स से अगले त्वरित नुस्खा स्नैक्स पर ध्यान देना चाहिए। इसकी तैयारी के लिए, कई प्रकार के स्वादयुक्त सीजनिंग का उपयोग किया जाता है, जो कोरियाई में ज़ुचिनी का यह संस्करण काफी तेज बनाता है। एक त्वरित नुस्खा में कोरियाई में एक स्वादिष्ट और मसालेदार उबचिनी सलाद बनाने के लिए कैसे।

सर्दियों के लिए कोरियाई में उबचिनी के साथ एक बहुत मसालेदार सलाद के लिए आवश्यक सामग्री

कोरियाई में courgettes से गर्म सलाद के लिए त्वरित नुस्खा के लिए चरण-दर-चरण निर्देश

  1. कोरियाई में उबचिनी के साथ सलाद में मुख्य बात सब्जियों को ठीक से काटना है - उनके आकार से तैयार पकवान के स्वाद पर निर्भर करता है। इसलिए, एक विशेष grater गाजर और zucchini लंबी स्ट्रॉ पर रगड़ें। पतले semirings में प्याज काटा जाता है। लहसुन grater पर रगड़ गया है।
  2. हम सभी सब्जियों को एक कंटेनर में डालते हैं और marinade खाना पकाने के लिए आगे बढ़ते हैं। इस मिश्रण के लिए तेल, सिरका, चीनी, नमक और मसाले एक साथ मिलाएं। आप कोरियाई स्नैक्स के लिए विशेष मसाला भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
  3. सब्जियों के साथ marinade डालो, अच्छी तरह मिलाएं और एक ढक्कन के साथ कवर। कमरे के तापमान पर 2-3 घंटे के लिए छोड़ दें।
  4. प्रोमरीकृत सब्जियों के साथ साफ नसबंदी वाले बैंकों को किनारों पर भरें, ढक्कन के साथ कवर करें और 15-20 मिनट के लिए उबलने के बाद बड़े सॉस पैन में निर्जलित करें।
  5. एक संरक्षक कुंजी के साथ सलाद बंद करें और इसे ठंडा करने के लिए बारी।

कैसे ज्यूचिनी "टेशचिन जीभ" से एक डिब्बाबंद सलाद पकाने के लिए - वीडियो के साथ नुस्खा

यदि आप सर्दियों के लिए courgettes से सबसे स्वादिष्ट डिब्बाबंद सलाद तैयार करने के लिए सीखना चाहते हैं, तो "टेशचिन भाषा" नामक नुस्खा के साथ निम्नलिखित वीडियो पर ध्यान दें। कोरियाई में एक तीव्र कोरियाई सलाद या मेयोनेज़ या चावल के साथ एक संस्करण के विपरीत, यह टुकड़ा निश्चित रूप से सभी को खुश करेगा! "भाषा" का यह संस्करण बैंग टमाटर के साथ बैंगन और गाजर के बिना तैयार किया जाता है, लेकिन फिर भी यह पता चला है कि आप अपनी उंगलियों को चाटना चाहते हैं। नीचे वीडियो नुस्खा में जल्दी और स्वादिष्ट रूप से उबचिनी "टेशचिन जीभ" के साथ एक डिब्बाबंद सलाद तैयार करने के तरीके पर।