- चीनी - 1 गिलास
- मक्खन - 9 0 ग्राम
- संतरे - 2 टुकड़े (बड़े)
- अंडे - 3 टुकड़े
- आटा - 1/3 ग्लास
- बेकिंग पाउडर - 1/2 चम्मच
- दूध - 1 1/4 कप
- चीनी पाउडर - स्वाद के लिए
एक गहरे कटोरे में, हम कमरे के तापमान के मक्खन, grated नारंगी छील, ताजा निचोड़ा नारंगी का रस (1/3 कप), चीनी और योल (प्रोटीन से अलग!) मिश्रण। मिश्रण को मोटा होने तक मिक्सर के साथ सबकुछ मिलाएं। फिर, एक सजातीय द्रव्यमान में, आटा और बेकिंग पाउडर जोड़ें और एक चम्मच के साथ अच्छी तरह से सब कुछ मिलाएं। दूध जोड़ें और मिश्रण करें। एक अलग कटोरे में, प्रोटीन चाबुक और उन्हें मिश्रण में जोड़ें। सभी ध्यान से गूंध। मिश्रण को बेकिंग डिश में डाल दिया जाता है, अंदर तेल लगाया जाता है। मिश्रण के साथ फार्म पानी से भरा एक बड़ा रूप में डाल दिया। पानी आधा पुडिंग तक पहुंच जाना चाहिए। और 50-55 मिनट के लिए 170 डिग्री ओवन से पहले से गरम में सेंकना डाल दें। पुडिंग को सुनहरे परत के साथ ढंकने के बाद, इसे चीनी पाउडर से छिड़क दें और इसे ठंडा करने के लिए इसे पीस लें।
सेवा: 5-9