- चावल - 1 गिलास
- तुर्की - 1 टुकड़ा
- धनुष - 1 टुकड़ा
- मिठाई काली मिर्च - 1 टुकड़ा
- Champignons - 8 टुकड़े
- सब्जी का तेल - 1 कला। एक चम्मच
- मक्खन - 100 ग्राम
- सरसों - 2 चम्मच
- लाल गर्म काली मिर्च - 1 पिंच
- संतरे - 2 टुकड़े
- जिलेटिन - 2 चम्मच
- नमक - स्वाद के लिए
- नारंगी का रस - 2 आइटम। चम्मच
1. टर्की को बाहर और अंदर से फ्लश करें, इसे सूखाएं। चावल को अच्छी तरह कुल्लाकर पानी को गर्म करें, इसे सॉस पैन में डाल दें, पानी में डालें और पकाने के लिए सेट करें, आग मजबूत है। एक उबाल लेकर आओ, और फिर आग को मध्यम में कम करें। नमक का एक चुटकी जोड़ें, और 5 मिनट के लिए खाना बनाना। शेष पानी को मर्ज करें, और ढक्कन के साथ पैन को ढकें। 2. प्याज साफ करें, उन्हें cubes में काट लें। आधे काट मिर्च में, कोर को हटा दें, क्यूब्स में काट लें। हम मशरूम धोते हैं और काटते हैं। 3. लगभग 6 मिनट के लिए वनस्पति तेल में एक फ्राइंग पैन में, मशरूम और प्याज तला हुआ जाता है। हम काली मिर्च डालते हैं, और हम एक और 4 मिनट तैयार करते हैं। हम आग से हटा देते हैं। 4. तला हुआ सब्जियों के साथ चावल मिलाकर नमक के साथ इसका स्वाद लें। टर्की को परिणामी मिश्रण के साथ कसकर भरा हुआ है। शव पर चीरा टूथपिक्स के साथ तेज हो जाती है, हम पैरों को जोड़ते हैं। 5. सरसों और मक्खन whisk, तुर्की whisk। बेकिंग के लिए आस्तीन में हम तुर्की डालते हैं, और 2.5 घंटे के लिए हम इसे ओवन में भेजते हैं, तापमान 210 डिग्री है। 6. हम संतरे के साथ संतरे काटते हैं, नारंगी का रस जिलेटिन और ग्रीस सर्कल पतला करते हैं। हम तुर्की में सेवा करते हैं।
सेवा: 8