- जैतून का तेल - 2 आइटम। चम्मच
- लहसुन - 3 दांत
- कुसुस - 1 1/4 कप
- सब्जी शोरबा - 420 ग्राम
- किशमिश - 2/3 कप
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए
- लाल स्विस चार्ड का एक गुच्छा - 1 टुकड़ा
- चम्मच का एक बैंक - 1 टुकड़ा (450 ग्राम)
- बाल्सामिक सिरका - 1 सेंट। एक चम्मच
- Feta पनीर - 260 ग्राम
1. बारीक लहसुन काट लें। कटौती और चार्ड पत्तियों अलग से कटौती। मटन मटर कुल्ला। 2. एक सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल गर्म करें। 3 मिनट के लिए लहसुन और चॉकलेट, पकाएं, हलचल, आधा जोड़ें। 3. सब्जी शोरबा जोड़ें, एक उबाल लाने के लिए। एक ढक्कन के साथ कवर, गर्मी को कम करें और उबाल लें जब तक कि सभी शोरबा रंप में अवशोषित नहीं हो जाते हैं, लगभग 10 मिनट। किशमिश और नमक के साथ हिलाओ। 4. इस बीच एक फ्राइंग पैन में मध्यम गर्मी पर जैतून का तेल शेष शेष चम्मच गर्म करें। शेष लहसुन और चार्ड जोड़ें। फ्राइ, कभी-कभी हलचल, 5 मिनट। 5. चार्ड पत्तियों, मटन मटर, 1/2 कप पानी और बाल्सामिक सिरका जोड़ें। ढक्कन के साथ कवर करें और चावल की पत्तियां गिरने तक पकाएं, 2 से 3 मिनट। 6. नमक और काली मिर्च के साथ चादर का मौसम और कसाई पनीर के साथ ड्रेसिंग, कुसुस के साथ सेवा करते हैं।
सेवा: 4