- स्टेविडा - 2-3 टुकड़े (आप दोनों fillets और घोड़े मैकेरल पूरे या स्लाइस सेंकना कर सकते हैं।)
- प्याज - 2 टुकड़े
- गाजर - 2 टुकड़े
- आलू - 6-8 टुकड़े
- नमक - 1,5-2 चम्मच
- मछली के लिए मसालों (मिश्रण) - 1-2 पिंच
- खट्टा क्रीम - 2-3 कला। चम्मच
- सब्जी का तेल - 1 कला। चम्मच (हमें मोल्ड को लुब्रिकेट करने के लिए केवल तेल की आवश्यकता होती है)
मैं ओवन में खाना पकाने के लिए अपनी अदालत में नुस्खा लाता हूं। मुझे आशा है कि यह सरल नुस्खा आपके लिए उपयोगी होगा और एक से अधिक बार: 1. स्टेविडु साफ़ करें, सिर काट लें, धोएं और, अगर वांछित हो, तो भागों में कटौती करें या पूरी तरह से छोड़ दें। 2. नमक, मछली के लिए मसालों के साथ सभी तरफ छिड़कें और जब तक हम सब्जियां न करें तब तक मसाले तक चले जाएं। 3. जब तक आलू आधा तैयार, ठंडा न हो और लगभग 1 सेमी की मोटाई के साथ अंगूठियों में काट लें। 4. प्याज, गाजर छीलें। प्याज आधा छल्ले में कटा हुआ है, गाजर एक बड़े grater पर grated या आधा छल्ले में काटा जाता है। 5. वनस्पति तेल के साथ बेकिंग के लिए गहरे रूप को चिकनाई करें, आलू, नमक, काली मिर्च डाल दें। 6. फिर प्याज और गाजर की एक परत डालें (हम कुल में से आधे लेते हैं)। 7. शीर्ष पर तैयार मछली डालें और शेष प्याज और गाजर के साथ सो जाओ। 8. खट्टा क्रीम के साथ शीर्ष, या तो ढक्कन के साथ या पन्नी के साथ फार्म बंद करें और इसे 30-35 मिनट के लिए ओवन में भेजें। 9. ढक्कन या पन्नी निकालें और भूरे रंग की मछली को 10 मिनट के लिए दें। हम टेबल की सेवा करते हैं और अच्छी भूख लगी है!
सेवा: 5-6