दिलचस्प पेनकेक्स कई गृहिणियों को पेनकेक्स बनाने के बारे में बिल्कुल नहीं लगता है - वे हमेशा "वे क्या हैं" तैयार करने के लिए हमेशा आसान होते हैं। लेकिन कई नए लोगों के लिए यह विधि हमेशा सफलता के साथ खत्म नहीं होती है! इसलिए, हम खाना बनाने का प्रस्ताव करते हैं, यह पहली नजर में एक साधारण पकवान है, जो नुस्खा के अनुसार ही है। हम पहले से ही सेब के साथ अनाज पेनकेक्स, स्पंज केक और पेनकेक्स तैयार कर चुके हैं। और आज हम कई प्रकार के आटे के मिश्रण से टकसाल के साथ पेनकेक्स के लिए एक नुस्खा प्रदान करते हैं। शायद पहली नज़र में यह एक असामान्य नुस्खा है, फिर पूर्ण निश्चितता के साथ यह कहा जा सकता है कि यह बहुत ही रोचक और स्वादिष्ट है!
सामग्री:- गेहूं का आटा 0.5 बड़ा चम्मच।
- आटा मक्खन 0.5 बड़ा चम्मच।
- ग्रेट्स मन्ना 1 बड़ा चम्मच।
- चीनी 2 बड़ा चम्मच। एल।
- आलू स्टार्च 1 चम्मच।
- सोडा 1 छोटा चम्मच।
- केफिर 1 बड़ा चम्मच।
- दालचीनी पाउडर 1 चम्मच।
- ताजा टकसाल 0.5 गुच्छा
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 3 बड़ा चम्मच। एल।
- चरण 1 पेनकेक्स तैयार करने के लिए, गेहूं का आटा और मक्का, सूजी, चीनी, केफिर, दालचीनी और ताजा टकसाल लें।
- चरण 2 एक कटोरे में दोनों प्रकार के आटे, सूजी, चीनी, स्टार्च और सोडा में मिलाएं।
- चरण 3 टकसाल को पूरी तरह से धो लें और बारीक से काट लें।
- चरण 4 सूखे मिश्रण में टकसाल और दालचीनी जोड़ें - सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं।
- चरण 5 फिर दही जोड़ें। धीरे-धीरे केफिर डालो, मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं - आटा को मोटी खट्टा क्रीम की तरह दिखना चाहिए (केफिर को 0.5-1 कप की आवश्यकता हो सकती है)।
- चरण 6 एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल को गर्म करें और आटा का एक बड़ा चमचा फैलाएं, दोनों तरफ से फ्रिटर को मध्यम गर्मी पर एक कठोर रंग में फ्राइये।
- चरण 7 शहद या जाम के साथ गर्म पेनकेक्स की सेवा करें।