एवोकैडो सॉस के साथ सामन

शुरू करने के लिए, हम प्याज और गाजर साफ करते हैं। गाजर सर्कल, प्याज में कटौती - सेमिरिंग। सामग्री डालें:

• सामन स्टेक - 2 टुकड़े
• गाजर - 100 ग्राम
• प्याज - 1 टुकड़ा
• बे पत्ती - 2 टुकड़े
• काली मिर्च सुगंधित, नमक - स्वाद के लिए
• एवोकैडो - 1 टुकड़ा
• नींबू - 1 टुकड़ा
• प्राकृतिक दही - 125 मिलीलीटर

अनुदेश

शुरू करने के लिए, हम प्याज और गाजर साफ करते हैं। गाजर सर्कल, प्याज में कटौती - सेमिरिंग। हम एक विस्तृत सॉस पैन लेते हैं, पानी का एक लीटर डालें, कट सब्जियां, बे पत्ती, नमक और काली मिर्च डाल दें। एक फोड़ा लेकर आओ, फिर गर्मी को कम करें और 5 मिनट के लिए पकाएं। चिमटी की मदद से स्टीक्स से छोटी हड्डियों को हटा दें। हमने सब्जियों के साथ एक पैन में स्टीक्स लगाए और कम गर्मी पर 7 मिनट तक पकाया। एवोकैडो साफ और छोटे टुकड़ों में काट लें। ब्लेंडर के कटोरे में, थोड़ा सा नमक, एवोकैडो, दही, उत्तेजना और नींबू का रस जोड़ें। एवोकैडो से एक सजातीय स्थिरता के लिए सॉस मारो। तैयार किए गए स्टीक्स के साथ, हम त्वचा को हटा देते हैं। हम एक प्लेट पर स्टेक डालते हैं, हम एवोकैडो से सॉस के साथ डालना और हम एक सब्जी गार्निश के साथ सेवा करते हैं। बॉन भूख!

सेवा: 2