बेक्ड रूट सब्जियों के साथ ठंडा उबला हुआ सूअर का मांस

छुट्टियों के लिए बेक्ड मांस मांस, रूट सब्जियों के साथ पकाया जाता है, उनके अरोमा से संतृप्त होता है, यह कट में सुंदर दिखता है। गार्निश सब्जियों के साथ परोसा जाता है, जो खाना पकाने के दौरान मांस से रस निकाल देता है। उत्सव से पहले दिन को मांस तैयार करें, क्योंकि यह ठंडा होना चाहिए, ताकि आप इसे आसानी से टुकड़ों में काट सकें। इस तरह के उबले हुए सूअर का मांस निस्संदेह उत्सव की मेज को सजाने और मेहमानों को असामान्य स्वाद के साथ आश्चर्यचकित करेगा। खाना पकाने के दौरान शहद सॉस पानी पीने में इसका रहस्य है। शहद सॉस उबला हुआ सूअर का मांस एक चमक, एक जंगली परत दे देंगे।

छुट्टियों के लिए बेक्ड मांस मांस, रूट सब्जियों के साथ पकाया जाता है, उनके अरोमा से संतृप्त होता है, यह कट में सुंदर दिखता है। गार्निश सब्जियों के साथ परोसा जाता है, जो खाना पकाने के दौरान मांस से रस निकाल देता है। उत्सव से पहले दिन को मांस तैयार करें, क्योंकि यह ठंडा होना चाहिए, ताकि आप इसे आसानी से टुकड़ों में काट सकें। इस तरह के उबले हुए सूअर का मांस निस्संदेह उत्सव की मेज को सजाने और मेहमानों को असामान्य स्वाद के साथ आश्चर्यचकित करेगा। खाना पकाने के दौरान शहद सॉस पानी पीने में इसका रहस्य है। शहद सॉस उबला हुआ सूअर का मांस एक चमक, एक जंगली परत दे देंगे।

सामग्री:

• पोर्क लुगदी 1500 जी
• गाजर 5 पीसी।
• अजमोद रूट 150 ग्राम
• लहसुन 2 सिर
• हरी प्याज 0.25 गुच्छा
• ज़ीरा (जीरा) जमीन 1 चम्मच।
• दालचीनी पाउडर 1 चम्मच।
• काली मिर्च लाल जमीन 1 चम्मच।
• पापिका मिठाई जमीन 1 चम्मच।
• काली मिर्च पाउडर 1 चम्मच।
• नमक 1 चम्मच।
• जैतून का तेल 2 बड़ा चम्मच। एल।
• शहद 1 बड़ा चम्मच। एल।
• नींबू का रस 1 बड़ा चम्मच। एल।

अनुदेश

• चरण 1 उबले हुए सूअर का मांस पकाने के लिए, हमें सूअर का मांस लुगदी, छोटे गाजर, अजमोद की जड़, लहसुन, मांस, नमक, जैतून का तेल, शहद, नींबू के रस को रगड़ने के लिए मसालों का मिश्रण चाहिए।
• चरण 2 सब्जियां धोएं, उन्हें संकीर्ण पट्टियों में काट लें, और सिर के नीचे लहसुन के साथ काट लें। एक बहुत गर्म फ्राइंग पैन में, एक साइड डिश के लिए सब्जियों को तलना।
• चरण 3 अजमोद की जड़ों को साफ करें, गाजर को संकीर्ण लंबे टुकड़ों में काट लें, लहसुन को 2 भागों में काट लें। काली मिर्च और नमक के साथ कवर। यह मांस को भर रहा है।
• चरण 4 मांस धोएं, इसे सूखाएं। मसालों के साथ grate। एक लंबे पतली चाकू, रूट सब्जियों और लहसुन के साथ दाढ़ी की मदद से।
• चरण 5 तला हुआ सब्जियां बेकिंग के लिए पन्नी पर रखो, हरी प्याज जोड़ें।
• चरण 6 शीर्ष पर मांस रखो। पन्नी में बंद होना अच्छा है। एक बेकिंग शीट पर रखो। 20 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस तक पहले से गरम ओवन में सेंकना, फिर तापमान को 180 डिग्री सेल्सियस तक कम करें और 60 मिनट के लिए सेंकना।
• चरण 7 इस बीच, ग्लेज़िंग के लिए मिश्रण तैयार करें। नींबू के रस के साथ जैतून का तेल मिलाएं, शहद जोड़ें। 1 घंटे और 20 मिनट के बाद मांस निकालें, धीरे-धीरे इसे प्रकट करें और शहद मिश्रण डालें। बेकिंग के लिए 15 मिनट के लिए ओवन में इसे फिर से भेजें।
• चरण 8 ओवन से निकालें। इसे शांत करो। पूरी तरह से ठंडा होने तक रेफ्रिजरेटर में रखो। बेक्ड सब्जियों के साथ मेज परोसें।