पुरी कद्दू अधिकांश बिस्कुट प्रत्यारोपण व्यंजनों के लिए, कद्दू प्यूरी आवश्यक है, और मैंने सुविधा के लिए अलग-अलग नुस्खा बनाने का फैसला किया। कद्दू प्यूरी को एक अलग मिठाई के रूप में भी खाया जा सकता है, यह मीठा, सौम्य हो जाता है, यह बच्चों को देने के लिए उपयोगी है, अनाज (विशेष रूप से सूजी और चावल) में जोड़ें। अपने स्वाद पर ध्यान केंद्रित करते हुए, कद्दू प्यूरी को विभिन्न मसालों - अनाज या दालचीनी के साथ पकाया जा सकता है।
सामग्री:- कद्दू 350 ग्राम
- चीनी 2 बड़ा चम्मच। एल।
- पानी 200 मिलीलीटर
- चरण 1 कद्दू प्यूरी बनाने के लिए, हमें एक कद्दू, चीनी और पानी की आवश्यकता होती है।
- चरण 2 हम छोटे क्यूब्स में कटौती, छील, आंतरिक फाइबर और बीज से कद्दू साफ करते हैं।
- चरण 3 सीढ़ी, लेटल या एक छोटा बर्तन में, कद्दू के cubes और चीनी डालना, पानी में डालना। हम पहले औसत आग पर डालते हैं, 10 मिनट के लिए पकाते हैं, और फिर सबसे धीमी आग के लिए और तैयार होने तक 10 मिनट तक ढक्कन के नीचे पकाते हैं, कभी-कभी मिश्रण करते हैं।
- चरण 4 ब्लेंडर कटोरे में खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान बनाए गए चीनी सिरप के साथ तैयार कद्दू को एक साथ डालो।
- चरण 5 एक चिकनी चिकनी प्राप्त होने तक कुछ सेकंड के लिए व्हिस्की।
- चरण 6 कद्दू प्यूरी को एक जार में रखें, इसे फ्रिज में स्टोर करें। हम इसे बेकिंग या अन्य व्यंजनों में एक अतिरिक्त घटक के रूप में उपयोग करते हैं।