- चिकन - 1 टुकड़ा
- कद्दू - 1 टुकड़ा
- लीक - 1 टुकड़ा
- चावल - 0.5 कप
- काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए
- सब्जी के तेल - फ्राइंग के लिए - स्वाद के लिए
- सूखे खुबानी - 200 ग्राम
- मक्खन मक्खन - 100 ग्राम
1. अच्छी तरह से कद्दू कुल्ला। हम डंठल से 5 सेंटीमीटर पीछे हटते हैं, ध्यान से सर्कल काटते हैं। आप दांतों के साथ सर्कल के किनारे काट सकते हैं। ऊपर निकालें, बीज का एक बड़ा चमचा हटा दें, लुगदी का हिस्सा लें। लगभग 1.5 सेंटीमीटर में लुगदी की एक परत कद्दू की दीवारों पर चली जाएगी। 2. चावल के साथ पानी गर्म करें। फिर नमकीन पानी में उबाल लें। हम एक उबाल को उच्च गर्मी लाते हैं, फिर आग को कम करते हैं, और हम 5 मिनट तक पकाते हैं। फिर पानी को निकालें, चावल के कटोरे में स्थानांतरित करें। लीक के छल्ले में कटौती, वनस्पति तेल में लगभग 1 मिनट के लिए तलना। हम बड़े स्ट्रिप्स के साथ सूखे खुबानी काटते हैं। चावल के लिए, सूखे खुबानी और लीक जोड़ें, मिश्रण। 3. चिकन कुल्ला और सूखा। हम इसे 8 टुकड़ों में काटते हैं। आधा मक्खन एक फ्राइंग पैन में गरम किया जाता है। चिकन फ्राई 4 मिनट के लिए प्रत्येक तरफ। 4. हम चावल, लीक और सूखे खुबानी को तैयार कद्दू में वैकल्पिक रूप से डालते हैं। फिर चिकन के टुकड़े डाल दें। जिस तेल में चिकन भुना हुआ था वह पानी था। हम कट टॉप को कवर करते हैं और टूथपिक्स को ठीक करते हैं। 5. शेष मक्खन पिघला हुआ है, एक कद्दू के साथ greased। ओवन में 2 घंटे के लिए, तापमान 180 डिग्री है। 6. हम सीधे कद्दू में सेवा करते हैं।
सेवा: 8