- नारंगी का रस - 1 गिलास
- चीनी - 1 गिलास
- अदरक - 15 ग्राम
- Cointreau - 2 कला। चम्मच
- शहद तरबूज - 1 टुकड़ा (आधा में कटौती)
- कैनरी खरबूजे - 1 टुकड़ा (आधे में कटौती)
- खरबूजे - 1 टुकड़ा (कटा हुआ)
बर्फ और पानी का एक बड़ा कटोरा भरें, एक तरफ सेट करें। एक छोटे सॉस पैन में नारंगी का रस, चीनी और अदरक रखें, मध्यम गर्मी पर उबाल लें। कम गर्मी पर उबाल लें, जब तक चीनी घुल जाती है और सिरप मोटा हो जाता है, लगभग 15 मिनट। गर्मी से निकालें, सिरप को एक कटोरे में डालें, कोयंट्रेउ जोड़ें, मिश्रण करें। कटोरे को बर्फ के कटोरे में या रेफ्रिजरेटर में ठंडा होने तक रखें। विभिन्न आकारों के विशेष चाकू का उपयोग करके, शहद और कैनरी तरबूज से गेंदों को काटें। गेंद को एक कटोरे में रखो, 1/2 कप ठंडा सिरप और नारंगी छील जोड़ें। हलचल। सेवारत से पहले, पकवान पर तरबूज स्लाइस रखें। तरबूज गेंदों के साथ शीर्ष। सिरप डालो और टकसाल के साथ सजाने के लिए। नारंगी बिस्कुट, तरबूज गेंदों और शेष सिरप के साथ परोसें।
सेवा: 4