- पनीर (हार्ड किस्में) - 200 ग्राम
- लहसुन - 2 दांत
- कॉटेज पनीर (आप पनीर "feta" या "ब्रायनज़ा" कर सकते हैं) - 150 ग्राम
- एवोकैडो - 1 टुकड़ा
- ज़ेलन "सिलेंटर" - 20 ग्राम
- स्टार्च (आलू) - 1 कला। एक चम्मच
- नींबू का रस - 1 चम्मच
1. एक अच्छी grater पर हार्ड पनीर grate। 2. पनीर में एक क्लिपेड लहसुन लौंग और स्टार्च का एक बड़ा चमचा जोड़ें, धीरे-धीरे मिलाएं। 3. एक सूखे फ्राइंग पैन पर एक चम्मच के लिए पनीर मिश्रण डालना। 4. पैन को गर्म करें और पनीर पिघलने तक प्रतीक्षा करें। गर्मी से निकालें, और पनीर पेनकेक्स को थोड़ा ठंडा कर दें (लेकिन ज्यादा नहीं!), इस हद तक कि आप उन्हें एक स्पुतुला से हटा सकते हैं। 5. बदले चश्मा के नीचे पनीर पेनकेक्स तैयार करें (यदि आप चश्मे लेते हैं, तो आपको बहुत बड़े टार्टलेट मिलेंगे)। उन्हें ढेर में अपने हाथों से दबाएं, किनारों को कुचलने दें, और ठंडा होने दें। 6. शराब चश्मा से ठंडा tartlets निकालें और भरने के साथ भरें। बहुत सारी चीजें लगाने की ज़रूरत नहीं है, एक चम्मच पर्याप्त है। 7. शुरूआत: पनीर "Feta" (आप पनीर, या कुटीर पनीर) एक ब्लेंडर में whisk, कटा हुआ avocado, cilantro के स्लाइस, नींबू का रस, काली मिर्च, मिश्रण डालना और एक चम्मच tartlets में फैला जोड़ें। भरने में लहसुन मैंने जोड़ा नहीं है, क्योंकि यह पनीर टार्टलेट में मौजूद है, भले ही वांछित हो, आप भरने में टमाटर का बारीक से काट सकते हैं। हरी भरवां tartlets के साथ सजाने के लिए, और मेज पर सेवा, अपने मेहमानों को मोहक।
सेवा: 10