सरल घर का बना केक मैं एक बहुत ही सरल केक तैयार करने का प्रस्ताव करता हूं, जिसके लिए आपको ओवन को चालू करने की भी आवश्यकता नहीं होती है। केक एक फ्राइंग पैन में पकाया जाता है। और यद्यपि इसमें 8 केक और कस्टर्ड होते हैं, आप इसे तैयार करने में अधिक समय नहीं लगाएंगे। बात यह है कि केक केवल 1-2 मिनट पैन में पकाया जाता है। थोड़े समय में आपके पास आठ केक तैयार होंगे। यह उन्हें गर्म कस्टर्ड के साथ ग्रीस करने के लिए बनी हुई है और इसे कई घंटों तक पीसने दें। ऐसे केक की तैयारी के साथ भी एक बच्चे का सामना करना चाहिए!
सामग्री:- कंडेन्स्ड दूध 125 ग्राम
- गेहूं का आटा 1.6 बड़ा चम्मच।
- अंडे चिकन 1 पीसी।
- सोडा 0.3 चम्मच।
- टेबल सिरका 5 मिलीलीटर
- दूध 250 मिलीलीटर
- चीनी 0.5 बड़ा चम्मच।
- गेहूं का आटा 1 बड़ा चम्मच। एल।
- मक्खन 100 ग्राम
- चीनी, वेनिला 20 ग्राम
- अंडे चिकन 1 पीसी।
- चरण 1 केक तैयार करने के लिए हमें आटा, अंडे, संघनित दूध, सोडा, सिरका की आवश्यकता होती है।
- चरण 2 अंडे और संघनित दूध को मिलाएं।
- चरण 3 एक कांटे के साथ हिलाएं जब तक कि एक समान द्रव्यमान न बन जाए। सोडा और सिरका जोड़ें।
- चरण 4 बेकिंग पाउडर के साथ आटा जोड़ें। आटा गूंधें।
- चरण 5 आटे को 8 भागों में विभाजित करें।
- चरण 6 एक पतले केक बोर्ड में एक पतले केक बोर्ड में प्रत्येक को रोल करें।
- चरण 7 प्रत्येक केक को 1-2 मिनट के लिए गर्म सूखे फ्राइंग पैन पर प्रत्येक केक फ्राइये।
- चरण 8 एक प्लेट और एक तेज चाकू का उपयोग करके, 13-14 सेमी व्यास के साथ गोल केक काट लें।
- चरण 9 क्रीम के लिए, हमें दूध, चीनी, आटा, अंडा, मक्खन, वेनिला चीनी की आवश्यकता होती है।
- चरण 10 दूध, अंडा, आटा, चीनी मिलाएं। एक कांटा या मिक्सर के साथ अच्छी तरह मिलाएं और लगातार उबाल लें, उबाल लें।
- चरण 11 मक्खन और फोड़ा 20 सेकंड के लिए जोड़ें।
- चरण 12 तैयार केक।
- एक गर्म क्रीम के साथ चरण 13 ग्रीस।
- चरण 14 केक के साथ केक के शीर्ष और किनारों को कवर करें। केक के टुकड़ों के टुकड़ों के टुकड़े के साथ छिड़कना (उन्हें एक खाद्य प्रोसेसर के साथ कुचल दिया जाना चाहिए)।
- चरण 15 2-3 घंटे के लिए सेवा करने से पहले केक को घुमाया जाना चाहिए।