कैलेंडुला क्रीम के साथ कस्टर्ड - चीनी के साथ क्रीम या मक्खन से बना पेस्ट, जिसे भरने और सजावटी केक और पेस्ट्री के लिए उपयोग किया जाता है। कभी-कभी अतिरिक्त अंडे, दूध, और विभिन्न स्वाद और स्वाद जोड़ने वाले पदार्थों का उपयोग किया जाता है: कोको पाउडर, वेनिला। आज हम कस्टर्ड तैयार करेंगे। कभी-कभी आपको क्रीम के रंग को टेंट करने की आवश्यकता होती है। इसके लिए हम प्राकृतिक रंगों का उपयोग करते हैं। आज हम क्रीम टिनटिंग के लिए कैलेंडुला के फूलों का उपयोग करते हैं। कस्टर्ड बहुत ही हल्का, हल्का है। यह अच्छी तरह से आटा उत्पादों impregnates। वे कुकीज़ को सजाने भी कर सकते हैं। कस्टर्ड के लिए कई व्यंजन हैं, लेकिन यह कई बार परीक्षण किया गया है। मैं खुशी से इस नुस्खा को आपके साथ साझा करूंगा।
सामग्री:- मक्खन 100 ग्राम
- अंडे चिकन 2 पीसी।
- चीनी, वेनिला 5 जी
- चीनी 250 ग्राम
- दूध 500 मिलीलीटर
- गेहूं का आटा 3 बड़ा चम्मच। एल।
- कैलेंडुला 30 ग्राम
- चरण 1 कस्टर्ड तैयार करने के लिए, आपको क्रीम रंग देने के लिए मक्खन, दूध (अधिमानतः घर का बना), आटा, अंडे, चीनी, मैरीगोल्ड पंखुड़ियों की आवश्यकता होती है।
- चरण 2 अंडे मिक्सर में मारो, चम्मच द्वारा चीनी जोड़ें, जबकि हरा जारी रखें।
- चरण 3 दूध उबाल लें।
- चरण 4 मैरीगोल्ड पंखुड़ियों को जोड़ें। 5 मिनट के लिए उबाल लें। 10 मिनट के लिए अभी भी खड़े होने के लिए छोड़ दें। तनाव।
- एक चम्मच आटा पर चरण 5 जोड़ें (एक स्लाइड के साथ 3 चम्मच)। अच्छी तरह से हिलाओ।
- चरण 6 फुसफुसाते हुए ताकि कोई गांठ न हो, आग लग जाए। चीनी अंडा द्रव्यमान डालो। 10 मिनट के लिए क्रीम पकाने जारी रखें, हर समय एक whisk के साथ stirring। गर्मी से निकालें। थोड़ा कूल करें।
- चरण 7 गर्म द्रव्यमान में, मक्खन स्लाइस जोड़ें। सजातीय तक हिलाओ।
- चरण 8 द्रव्यमान कप में द्रव्यमान रखो। क्रीम मारो।
- चरण 9 क्रीम को एक कटोरे में रखो। एक पेस्ट्री सिरिंज के साथ निर्देशित या एक चम्मच के साथ केक पर फैल के रूप में उपयोग करें।