- मज्जा - 200 ग्राम
- जैतून का तेल - 2 आइटम। चम्मच
- लीक - 50 ग्राम
- अजवाइन - 50 ग्राम
Zucchini छील दिया जाता है, पतली स्लाइस में काटा जाता है, प्रत्येक टुकड़ा आगे 4 भागों में बांटा गया है। हमने एक गर्म फ्राइंग पैन में एक छोटी मात्रा में तेल के साथ उबलेनी के स्लाइस डालें, मध्यम गर्मी पर 4-5 मिनट के लिए तलना, जब तक उबचिनी नरम न हो जाए। हम पतले छल्ले के साथ लीक काटते हैं, इसे सलाद के कटोरे में डाल देते हैं। वहां भी, पतली कटा हुआ अजवाइन डंठल जोड़ें। रुक्कोल्लू खान और इसे बिना छेड़छाड़ के सलाद में जोड़ें। जब zucchini थोड़ा ठंडा (कम से कम कमरे के तापमान के लिए), हम उन्हें सलाद कटोरे में जोड़ें। अंत में, कैरियों को थोड़ी मात्रा में ब्राइन के साथ जोड़ें। हम सलाद मिलाते हैं, किसी चीज की आवश्यकता नहीं है - ज़ुचिनी से पर्याप्त ब्राइन और जैतून का तेल। आइए कुछ मिनट के लिए सलाद स्टैंड दें, स्वाद और अरोमा को सूखें, और फिर इसे टेबल पर परोसें। बॉन भूख! ;)
सेवा: 2