- प्याज - 1 टुकड़ा
- अजवाइन स्टेम - 9 0 ग्राम
- बेकन - 200 ग्राम
- चिकन ड्रमस्टिक - 400 ग्राम
- सफेद सूखी शराब (टेबल) - 150 मिलिलिटर्स
- चीनी रेत - 10 ग्राम
- रोज़मेरी पत्तियां - 1/2 कला। चम्मच
- लहसुन - 3 टुकड़े
- जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर
- चिकन पंख - 400 ग्राम
- साल्ट सागर - 1/4 चम्मच
- अपने रस में टमाटर - 400 ग्राम
- बे पत्ता - 1 टुकड़ा
- टमाटर सॉस में सफेद सेम - 400 ग्राम
प्याज और लहसुन बारीक कटा हुआ। इसी प्रकार, अजवाइन काट लें। एक फ्राइंग पैन में, जैतून का तेल गर्म करें, प्याज, लहसुन और अजवाइन जोड़ें। 8 मिनट के बारे में मध्यम गर्मी पर फ्राइंग, हलचल। फिर छोटे फ्राइंग पैन में बेकन काट जोड़ें। सब्जियों के साथ 5-7 मिनट के लिए एक साथ फ्राइये। चिकन पंख और पैर अच्छी तरह से धोया, नमक और काली मिर्च। हमने पंखों के हड्डी के हिस्सों को काट दिया, जहां व्यावहारिक रूप से कोई मांस नहीं है। हम जैतून के तेल चिकन के टुकड़ों पर एक और फ्राइंग पैन गर्म करते हैं। प्रत्येक तरफ 4-5 मिनट फ्राइये, जिसके बाद हम शराब को फ्राइंग पैन में डाल दें। वाइन वाष्पीकरण तक शराब में चिकन को खत्म करना। जब शराब लगभग पूरी तरह से वाष्पित हो जाता है, तो छीलकर छीलकर छोटे क्यूब्स टमाटर में काट लें। उनके साथ, हम पैन में दौनी, चीनी और बे पत्तियों को जोड़ते हैं। ठंडा पानी, मिश्रण और बुझाने के बारे में 100 मिलीलीटर डालो। जब पानी पैन फोड़े में डाला जाता है, तो इस फ्राइंग पैन में पहले पैन (सब्जियां और बेकन) की सामग्री जोड़ें। अंत में, फ्राइंग पैन में हमारे सेम जोड़ें, ढक्कन के नीचे 10-15 मिनट के लिए सबकुछ और स्टू मिलाएं। असल में, अब पकवान सेवा करने के लिए तैयार है। बॉन भूख!
सेवा: 3-4