- किशमिश - 150 ग्राम
- साइट्रस छील का - 75 ग्राम
- पागल - 150 ग्राम
- रम - 4 कला। चम्मच
- दूध - 100 मिलीलीटर
- चीनी - 50 ग्राम
- सूखा खमीर - 1 टुकड़ा
- आटा - 450 ग्राम
- मक्खन - 125 ग्राम
- अंडा योल - 5 टुकड़े
- वेनिला का सार - 2 बूंदें
- नींबू - 1 टुकड़ा (खुली छील)
- नमक - 1/2 कला। चम्मच
- मक्खन - 100 ग्राम
- पाउडर चीनी - 100 ग्राम
यह मिठाई एक राष्ट्रीय जर्मन पकवान है, जिसे क्रिसमस में परोसा जाता है। खाना पकाने के लिए, आपको पागल, उत्तेजना और किशमिश, बे रम का कटोरा डालना होगा। सबकुछ मिलाया जाता है, जिसमें एक विशेष गर्मी प्रतिरोधी फिल्म होती है, जिसमें चाकू की नोक छेद बना दी जाती है, और द्रव्यमान माइक्रोवेव में लगभग 5 मिनट तक पकाया जाता है। इसके बाद, चीनी, खमीर, आटा (5 चम्मच) लें, जो एक गहरे कटोरे में और मिश्रित होते हैं। फिर सब कुछ एक तौलिया से ढका हुआ है और गर्म जगह में 20 मिनट के लिए रखा गया है। बाकी आटा जोड़ें, इसे एक छोटे अंडाकार में घुमाएं, और बीच में एक छोटा नाली बनाओ। आटा एक तरफ झुकता है ताकि यह बीच में हो जाए। ओवन को 170 सी तक गरम करें और आटे को लगभग 30 मिनट तक खड़े होने दें। लगभग एक घंटे तक सेंकना। यदि shtollen जला शुरू होता है, इसे पन्नी के साथ कवर। अपने पिघला हुआ मक्खन और पाउडर चीनी को कुछ चाल में लुब्रिकेट करें जब तक वे बाहर नहीं निकलते।
सेवा: 4