बेशक, आपको शुरुआत से शुरू करने की जरूरत है। मैं नट्स और उनके गुणों के प्रकार के बारे में थोड़ी सी जानकारी दूंगा।
1. मूंगफली
कैलोरी सामग्री 551 केकेसी / 100 ग्राम है।
पौधे फलियों के परिवार से संबंधित है। हम सभी ने शायद सेम, सेम और मटर देखा, लेकिन किसी कारण से वे मूंगफली को "मूंगफली" कहते हैं। मूंगफली में अन्य प्रकार के पागल की तुलना में कई प्रोटीन और छोटी वसा होती है। इस अखरोट की प्रोटीन के एमिनो एसिड पूरी तरह से शरीर द्वारा अवशोषित होते हैं। आवश्यक अमीनो एसिड के अलावा, मूंगफली में फॉस्फोरस और पोटेशियम, साथ ही विटामिन पी 2 और पीपी होते हैं। चीनी लोक चिकित्सा में, मूंगफली का उपयोग गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है। मूंगफली खाएं और हल्के ढंग से तला हुआ। एक कच्चा अखरोट पेट के लिए हानिकारक है, और छील में ऐसे पदार्थ होते हैं जो प्रोटीन पाचन और शरीर में स्टार्च प्रसंस्करण की प्रक्रियाओं को कठिन बनाते हैं (और कभी-कभी रोकते हैं)।
2. ब्राजील के अखरोट
कैलोरी सामग्री 703 केकेसी / 100 ग्राम है।
नाम के अनुसार, यह प्रजाति ब्राजील में उगाई जाती है। यह एक ढक्कन के साथ एक छोटे से बॉक्स की तरह दिखता है, आकार गोल या थोड़ा बढ़ाया गया है। इस तरह की एक परत के अंदर - खोल में एक अखरोट। छोटी मोटाई के बावजूद, खोल को विभाजित करना बहुत मुश्किल हो सकता है। स्वाद के लिए, ब्राजील अखरोट ताइगा स्थानों से पाइन नट्स के समान है। इस अखरोट की विविधता के उपयोगी गुणों में कोलेस्ट्रॉल में कमी, रक्त में चीनी की मात्रा का सामान्यीकरण, और सेलेनियम की सामग्री भी शामिल है। बाद के कारक का उपयोग बच्चों में हड्डी और मांसपेशी द्रव्यमान बढ़ाने और वृद्ध लोगों में घबराहट तनाव को कम करने के लिए किया जाता है। यहां तक कि एक अखरोट शक्ति की शक्ति और भावना के उत्साह की भावना देता है।
3. अखरोट
कैलोरी सामग्री 700 किलो कैल / 100 ग्राम है।
इस अखरोट के नाभिक के आकार की वजह से, जो मानव मस्तिष्क के समान ही है, इसे लंबे समय तक जादुई गुणों और चमत्कारी शक्ति के साथ श्रेय दिया गया है। वैज्ञानिक जो बाह्य अंतरिक्ष में लगे हुए हैं, ने माना कि अखरोट विदेशी सभ्यताओं के निवासियों की मम्मी हैं। बाबुल में साधारण लोगों द्वारा अखरोट खाने के लिए मना किया गया था। पुजारियों को बस इतना डर था कि लोग उससे बेहतर हो जाएंगे। स्वाभाविक रूप से, किसी ने भी "उनके महामहिम" के आहार से अखरोट को बाहर नहीं किया। आधुनिक दुनिया में, इस तरह की बेतुकापन तक नहीं पहुंचता है। वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि बीएएस, जिसमें यह शामिल है, मस्तिष्क के जहाजों पर लाभकारी प्रभाव डालता है, इसलिए यह सिफारिश की जाती है कि इस तरह के पागल समय-समय पर खाए जाएंगे। डॉक्टरों के अनुसार, पागल तनाव को कम कर सकते हैं और एथेरोस्क्लेरोसिस का इलाज कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, पूर्वी देशों में कोलेरिक लोगों को प्रति दिन कई अखरोट कर्नेल की सिफारिश की जाती है। अवांछित अखरोट विटामिन सी की सामग्री के लिए काले currant के साथ लाइन में खड़ा है, लेकिन वसा की सामग्री पर यह बहुत अधिक स्थित है।
4. काजू
कैलोरी सामग्री 633 केकेसी / 100 ग्राम है।
यूरोप में, उन्होंने हाल ही में काजू के बारे में सीखा। इस तरह का बहुत स्वेच्छा से उपयोग किया जाता है। कुक ने इसे पक्षी के अंदर रखा जब बेक्ड, दही में पके हुए और मांस को साइड डिश के रूप में काम किया। अखरोट एक मीठा बाद में है। इसके अलावा, थोड़ा मील कर्नेल स्थिरता आकर्षक है। काजू जो काजू देता है वह पेड़ लगभग 15 मीटर ऊंचा होता है। पागल खुद को रेशेदार भ्रूण के अंदर हैं। फल बहुत स्वादिष्ट होते हैं, वे जाम, मिश्रण और अन्य व्यंजन से बने होते हैं, और कच्चे भी खाते हैं। काजू प्रतिरक्षा प्रणाली उठाता है और कोर के लिए सिफारिश की जाती है।
5. बादाम
कैलोरी सामग्री 694 केकेसी / 100 ग्राम है।
कई लोगों ने बादाम के उपचार गुणों की बहुत सराहना की है। यह अखरोट (जो बिल्कुल अखरोट नहीं है) केवल ताजा छील के साथ खाया जा सकता है। "पुराने" बादाम में त्वचा पेट के लिए हानिकारक है और यहां तक कि जहरीला भी हो सकता है। शरीर पर नट का शुद्ध प्रभाव पड़ता है। रक्त, यकृत, गुर्दे, पित्ताशय की थैली के नवीनीकरण पर लाभकारी प्रभाव। बेहतर पाचन के लिए, चीनी के साथ खाने के लिए बादाम की सिफारिश की जाती है। शहद के साथ बादाम (आप पीस सकते हैं) पुरुष शक्ति बढ़ जाती है। पूर्व में, पुरुषों ने एक तारीख से पहले एक मुट्ठी भर बादाम खा लिया। इस अखरोट में कई विटामिन और अन्य पोषक तत्व होते हैं। महिलाओं के लिए, बालों, नाखूनों और त्वचा की स्थिति में सुधार के लिए सिफारिश की जाती है। इसके अलावा, गर्भावस्था के दौरान बादाम आवश्यक हैं, लेकिन छील के बिना और मध्यम मात्रा में।
6. हेज़लनट
कैलोरी सामग्री 707 केकेसी / 100 ग्राम है।
हेज़लनट को अक्सर हेज़ल कहा जाता है। हालांकि, ये एक ही प्रजाति के संबंधित पौधे हैं। वे खोल की मोटाई में भिन्न होते हैं (हेज़लनट में यह पतला होता है) और स्वाद (हेज़लनट अधिक स्वादिष्ट होते हैं)। इसके अलावा, हेज़लनट नट हेज़ल से काफी बड़े हैं। यह लंबे समय से माना जाता है कि सेरेब्रल गतिविधि हेज़लनट से बढ़ जाती है।
इस तथ्य के बावजूद कि यह अखरोट सबसे अधिक फैटी है, यह बेहद उपयोगी है और इसके उपयोग के कारण मोटापा प्राप्त करना बहुत मुश्किल है। हेज़लनट ने बीमार एथेरोस्क्लेरोसिस, वैरिकाज़ नसों वाले लोगों को खाने के लिए सिफारिश की, गुर्दे के साथ बढ़ते दबाव या समस्याएं।
7. पिस्ता
कैलोरी सामग्री 610 केकेसी / 100 ग्राम है।
पिस्ता एक बेहद मज़बूत उत्पाद है। शोध के मुताबिक, वे किसी भी अन्य खाद्य उत्पादों के साथ व्यावहारिक रूप से असंगत हैं, इसलिए उन्हें या तो अलग से होने की जरूरत है, या हिरण या सब्जियों से सलाद के लिए थोड़ी मात्रा में जोड़ा जाना चाहिए। हमारे लिए आदत "बीयर + नमकीन पिस्ता" के रूप में हमारे पेट में बेहद अप्रिय संवेदना का कारण बनती है, हालांकि हमें इसके बारे में संदेह नहीं है। पिस्ता के सही उपयोग के साथ - एक आहार और स्वस्थ उत्पाद।
अखरोट आहार की प्रभावशीलता का न्याय करना आसान बनाने के लिए, मैं उनमें से एक का उदाहरण दूंगा।
आहार फल और नट 3 दिनों के लिए बनाया गया है। उसके हेज़लनट, बादाम और अखरोट के लिए। फल एसिड और मीठा और खट्टा लेने के लिए बेहतर हैं। मीठे सेब, केले और कुछ अन्य फल, जिनमें बहुत से sucrose, पेट में किण्वन का कारण बन जाएगा, जो बहुत सी परेशानी ला सकता है।
सुबह से खाली पेट पर साइट्रस और अनानास (चीनी के अतिरिक्त) से ताजा गिलास पीना आवश्यक है। नाश्ता में असीमित मात्रा में फल और कुछ हद तक पागल होते हैं। दूसरा नाश्ता थोड़ा सा पागल है (नियम याद रखें "जितना अधिक आप चबाते हैं, उतना ही बेहतर आपको मिलता है")। दोपहर का भोजन पहले नाश्ते के समान होता है (अखरोट को दूसरे में बदलें)। एक मध्य सुबह के स्नैक्स के लिए किसी भी गैर-साइट्रस के रस का गिलास पीते हैं। रात्रिभोज - फिर नट्स के साथ फल।
3 दिन होने के लिए जारी रखें। फल और नट्स के अलावा, खनिज पानी के डेढ़ लीटर पीने के लिए अच्छा है।
पागल पर आहार - अच्छा या बुरा? अब चलो इस आहार के फायदे की ओर मुड़ें।
पेशेवरों:
- बेशक, आप वजन कम करेंगे;
- नट और फल - विटामिन, खनिजों और अन्य उपयोगी पदार्थों का एक भंडार; इस आहार के दौरान आपको शक्ति और ऊर्जा की वृद्धि महसूस होगी; मानसिक प्रदर्शन में सुधार हो सकता है;
- नट में अपरिवर्तनीय प्रोटीन होते हैं, जो शरीर की कोशिकाओं के "निर्माण" में भाग लेते हैं;
- आहार के दौरान पागल के लिए धन्यवाद, यौन जीवन में सुधार हो सकता है।
विपक्ष:
- प्रत्येक आहार में, यदि उचित पोषण के प्राथमिक सिद्धांत अंत में नहीं देखे जाते हैं, तो वजन वापस आ जाता है और "मित्र" इसके साथ आगे बढ़ते हैं;
- इस तरह के आहार पेट और आंतों के लिए एक बहुत मजबूत परीक्षण है; फलों के पागल और फाइबर को पचाना बहुत मुश्किल है;
- आहार रोगग्रस्त यकृत वाले लोगों के लिए contraindicated है, क्योंकि नट यकृत के लिए एक बहुत कठिन उत्पाद हैं।
पागल पर आहार - अच्छा या बुरा? आहार की एक बड़ी विविधता है, लेकिन अधिक से अधिक लोग अपने अनुभव से पुष्टि करते हैं कि उनमें से सर्वश्रेष्ठ को "स्वस्थ जीवनशैली" कहा जाता है।