- आटा - 1 1/2 कप
- कोको - 1/2 कप
- नमक - 1/2 चम्मच
- बेकिंग पाउडर - 1/2 चम्मच
- सोडा - 1/2 चम्मच
- चीनी - 1/4 कप
- मक्खन - 8 कला। चम्मच
- दूध - 1/4 कप
- कार्बोनेटेड पानी - 1/4 ग्लास
- ठंडा कॉफी - 1/4 कप
- स्ट्रॉबेरी - 2 1/2 कप (भरना)
- चीनी पाउडर - 1/2 कप (भरना)
- नींबू का रस - 1 चम्मच (भरना)
- फैटी क्रीम - 1 गिलास (क्रीम)
- चीनी पाउडर - 1/2 कप (क्रीम)
- वेनिला निकालने - 1/2 चम्मच (क्रीम)
1. एक खाद्य प्रोसेसर में आटा, कोको पाउडर, नमक, बेकिंग पाउडर, सोडा और चीनी मिलाएं। 2. कटा हुआ मक्खन जोड़ें और मिश्रण मिश्रण जब तक मिश्रण crumbs की तरह दिखता है। 3. दूध, सोडा पानी और कॉफी जोड़ें, सजातीय तक हलचल। 4. 1 बिस्कुट पर लगभग 1/4 कप आटा का उपयोग करके चर्मपत्र पेपर के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर आटा डालें। 20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में बेकिंग शीट रखें। इस बीच, ओवन को 175 डिग्री तक गरम करें। लगभग 18-20 मिनट के लिए बिस्कुट सेंकना। ठंडा करने की अनुमति दें। 5. एक कटोरे में, कटा हुआ स्ट्रॉबेरी, चीनी पाउडर और नींबू का रस मिलाएं। वर्दी तक हिलाओ और 10 मिनट के लिए खड़े होने की अनुमति दें। 6. क्रीम तैयार करें। ऐसा करने के लिए, मिश्रण को मोटा होने तक 3-5 मिनट के लिए एक कटोरे में क्रीम, चीनी पाउडर और वेनिला निकालने का मिश्रण करें। 7. बिस्कुट ठंडा होने के बाद, क्रीम के साथ एक आधा तेल, बेरीज के साथ सजाने, दूसरी बिस्कुट के साथ कवर और तुरंत सेवा करते हैं।
सेवा: 6