- परीक्षण के लिए: अंडे का सफेद - 3 टुकड़े
- चीनी - 1 सेंट एक चम्मच
- बादाम - 100 ग्राम
- पाउडर चीनी - 150 ग्राम
- वेनिला का सार - 2 बूंदें
- क्रीम के लिए: मक्खन - 200 ग्राम
- अखरोट पेस्ट - 200 ग्राम
- रास्पबेरी - 50 ग्राम
फोम के रूप में चीनी के साथ प्रोटीन whisk, जिसके बाद सावधानी से बादाम, वेनिला सार और पाउडर चीनी जोड़ें। सभी अवयवों को पूरी तरह मिश्रित किया जाता है। आटा को कन्फेक्शनर बैग में रखा जाता है और चर्मपत्र पर सेट किया जाता है। कुकीज़ को लगभग 100 डिग्री के तापमान पर पकाए जाने तक ओवन में बेक किया जाना चाहिए। तैयार उत्पाद थोड़ा ठंडा और चर्मपत्र से हटा दिया गया है। क्रीम बनाने के लिए आपको पास्ता को रास्पबेरी और मक्खन से हराया जाना चाहिए। यह कुकी के दो हिस्सों के बीच एक परत के रूप में काम करेगा। सेवा करते समय, इसे एक पेपर नैपकिन के साथ पकवान पर रखा जाता है और पाउडर चीनी के साथ शीर्ष पर छिड़क दिया जाता है।
सेवा: 4