क्रैनबेरी सॉस

दालचीनी की छड़ें तोड़ दी जाती हैं और गज या चाय के थैले में डाल दी जाती हैं। हम इसे बंद करो। नाशपाती सामग्री से साफ :

• ब्रांडी - 1/2 चम्मच (2-3 चम्मच पानी के साथ पतला)
• दालचीनी छड़ी - 2 टुकड़े
• काला काली मिर्च - 8 टुकड़े
• क्रैनबेरी - 400 ग्राम (ताजा या जमे हुए)
• ब्राउन शुगर - 2/3 कप
• नाशपाती - 2 टुकड़े
• कटा हुआ अखरोट - 1/2 कप

अनुदेश

दालचीनी की छड़ें तोड़ दी जाती हैं और गज या चाय के थैले में डाल दी जाती हैं। हम इसे बंद करो। एक बड़े grater पर नाशपाती छील और रगड़ें। यह इतना द्रव्यमान होना चाहिए। दालचीनी के एक बैग में हम काली मिर्च डाल दिया। फिर पैन में धोए हुए जामुन, ब्राउन शुगर, कसा हुआ नाशपाती गठबंधन, दालचीनी और काली मिर्च का एक बैग डाल दें, फिर पतला ब्रांडी पानी में डालें (यह लगभग आधा ग्लास होना चाहिए)। हम पैन को एक मजबूत आग पर डाल दिया। एक फोड़ा लेकर आओ, फिर गर्मी को कम करें और 10-12 मिनट के लिए पकाएं। जामुन फट जाना चाहिए। इस समय तला हुआ पागल बारीक काट लें। आग से निकालें, ब्रांडी के 2-3 चम्मच जोड़ें। चलो शांत हो जाओ, फिर दालचीनी और काली मिर्च का एक थैला फेंक दें। नट्स (सभी नहीं) जोड़ें, नट्स के अवशेषों के साथ शीर्ष मिलाएं और छिड़कें। हो गया!

सेवा: 6-8