- ज्यूचिनी - 2 टुकड़े (लगभग 0.7 किलो प्रत्येक)
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम
- लहसुन - 3 दांत
- ओरेग्नो सूखा - 1 चम्मच
- काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए
- जैतून का तेल - 3 आइटम। चम्मच
Zucchini धोया और छोटे स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए। एक फ्राइंग पैन में, हम जैतून का तेल गर्म करते हैं, हम वहां उबचिनी डालते हैं। सोलिम, काली मिर्च, अयस्कों को जोड़ें। हलचल, 8-10 मिनट के लिए फ्राइये। जब उबचिनी नरम हो जाती है - उन्हें खट्टा क्रीम के साथ डालें, लहसुन निचोड़ें, मिश्रण करें। 10-15 मिनट के लिए एक ढक्कन और स्टू के साथ आग, उबचिनी कवर को कम करें। यदि आप फैटी खट्टा क्रीम का उपयोग करते हैं - थोड़ा उबला हुआ पानी जोड़ें। 10-15 मिनट के बाद, आग से पकवान हटा दें, यह तैयार है। खट्टा क्रीम में उबचिनी की सेवा करें और एक अलग पकवान हो सकता है, और एक साइड डिश के रूप में।
सेवा: 5-7