- ब्रोकोली - 300 ग्राम
- बड़े अंडे - 6 टुकड़े
- तेल - 1/4 कप
- सिरका - 1/4 कप
- नमक और जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
- ग्राउंड जायफल - 1/8 चम्मच
- grated शेडडर पनीर - 3/4 ग्लास
ओवन को 175 डिग्री तक गरम करें। मोल्ड को चार डिब्बों के साथ चिकनाई करें, अलग-अलग सेट करें। एक मध्यम सॉस पैन में नमकीन पानी को उबाल लें। ब्रोकोली जोड़ें, 1 मिनट के लिए पकाएं। पानी निकालें, इसे एक कटिंग बोर्ड पर रखें और एक पेपर तौलिया से सूखें। बड़े टुकड़ों में कटौती करने के लिए। एक बड़े कटोरे में, अंडे, सिरका के साथ मक्खन, 1/2 चम्मच नमक, 1/4 चम्मच काली मिर्च और जायफल को हराया। ब्रोकोली और पनीर जोड़ें। मिश्रण को मोल्ड में रखें, जो 4 भागों में समान रूप से विभाजित होता है। सुनहरा भूरा, 35 से 40 मिनट तक सेंकना। एक पक्ष पकवान के रूप में, कुरकुरा रोटी और मिश्रित हरी सलाद के साथ परोसें।
सेवा: 4