Courgettes से सॉट

मेरे, छील और छोटे cubes में कटौती करता है। इतनी बारीकी से फिर से कटौती करने के लिए सामग्री:

• स्क्वाश - 1 किलोग्राम
• प्याज - 400 ग्राम
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 500 ग्राम (अधिमानतः हरी मिर्च)
• टमाटर - 500 ग्राम
• ताजा हिरन - - स्वाद के लिए
• नमक, काली मिर्च, चीनी, मसालों - - स्वाद के लिए

अनुदेश

मेरे, छील और छोटे cubes में कटौती करता है। स्लाइस बहुत बारीक प्याज नहीं है। उसी तरह हम बल्गेरियाई काली मिर्च को कुचलते हैं। एक फ्राइंग पैन में हम मरोड़ते हैं। पर्याप्त तेल में मध्यम गर्मी पर फ्राइये। एक और जगह में पहले प्याज, फिर मिर्च, प्याज और मिर्च तक कम गर्मी पर तलना नरम हो जाते हैं। फिर प्याज, काली मिर्च और उबचिनी, स्टू मिलाएं और उन्हें छील के बिना टमाटर में जोड़ें और छिद्रों में काट लें (छील को हटाने के लिए, 1-2 मिनट तक टमाटर को उबलते पानी में डुबो दें)। एक चम्मच चीनी जोड़ें, वजन लगभग 10 मिनट। फिर लगभग 5 मिनट के लिए नमक, काली मिर्च और स्टू। हो गया!

सेवा: 4-6