- चीनी - 50 ग्राम
- सेब - 2 टुकड़े
- गेहूं का आटा - 200 ग्राम
- मक्खन - 30 ग्राम
- किशमिश - 50 ग्राम
- मसाले - - स्वाद के लिए
1. वैदिक खाना पकाने आटा बनाने के लिए अंडे का उपयोग नहीं करता है। आटा तैयार करने के लिए: आटा sift, इसे थोड़ा जोड़ें, पानी जोड़ें और आटा गूंध। पचास मिनट के लिए हम उसे खड़े होने दिया। केवल पहले हम एक खाद्य फिल्म में आटा लपेटते हैं या इसे प्लेट के साथ कवर करते हैं, ताकि यह सूख न जाए। हमने पैन में थोड़ी मात्रा में तेल लगाया और इसे पिघला दिया। दालचीनी और जमीन धनिया जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं, सूखे फल और फल जोड़ें। पांच मिनट तलना (नीचे तरल तरल वाष्पीकरण करना चाहिए), थोड़ी देर के लिए हम ठंडा होने के लिए छोड़ देते हैं। 2. आटा के एक छोटे टुकड़े से पतला केक लुढ़का, अब हम फ्लैट केक को दो बराबर भागों में विभाजित करते हैं। 3. हम अर्धचालक के किनारों को एक साथ जोड़ते हैं, शंकु का आकार प्राप्त किया जाना चाहिए। यह एक प्रकार का लिफाफा होगा, जहां हम सामान डाल देंगे। 4. हाथ में शंकु पकड़ो, और लिफाफे के बीच में पहले से ही ठंडा फल रखना, फिर किनारों की सावधानी से रक्षा करें। 5. पैन में, बड़ी मात्रा में वनस्पति तेल, गर्मी में डालें, और एक जंगली परत का गठन होने तक समोच्च तलना शुरू करें। आप गहरी फ्राइंग में तलना कर सकते हैं। 6. जब समोसे संपीड़ित होते हैं, तो उन्हें थोड़ा ठंडा होने दें, फिर शीर्ष पर चीनी पाउडर छिड़क दें।
सेवा: 6