सूखे खुबानी - बेकिंग के लिए एक उत्कृष्ट भराव क्या महिला अपने घर में साफ, सुंदर, आरामदायक और सुगंधित स्वादिष्ट भोजन नहीं बनना चाहती? किस तरह की मां नहीं चाहता कि उसका बच्चा मजबूत और स्वस्थ हो जाए? और किस तरह की पत्नी ने अपने पाक प्रतिभा के बारे में अपने पति की उत्साही प्रशंसा से इंकार कर दिया? और आपको ऐसा करने की ज़रूरत नहीं है: अपने परिवार के घोंसले से प्यार करने के लिए और यह सुनिश्चित करने का प्रयास करें कि इसके निवासियों को न केवल ध्यान और ध्यान, बल्कि स्वादिष्ट घर का खाना भी मिल जाए। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि अंतिम बिंदु आपको कितना महत्वहीन लगता है, यह आपके घरेलू सदस्यों के स्वास्थ्य और परिवार को रैली देने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। घर के बने केक के साथ सामान्य शाम चाय, जब अभी भी अद्भुत अरोमा हैं, और गर्मी जो अभी भी गर्म ओवन से आता है, की तुलना मैकडॉनल्ड्स या यहां तक कि सबसे ठाठ रेस्तरां की यात्रा के साथ नहीं की जा सकती है। हम क्या कह सकते हैं जब प्रत्येक परिवार के सदस्य अकेले एक दुकान कुकी के साथ स्नैप में बैग से चाय पीते हैं। सूखे खुबानी के साथ अगले सप्ताहांत फलों के टुकड़ों पर सेंकना, पूरे परिवार को एक टेबल पर इकट्ठा करें, और आप देखेंगे कि यह आपके घर में कितना गर्म होगा। इस तरह के बेकिंग को आसानी से तैयार किया जाता है, यह हर किसी के लिए संभव है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि हर कोई वास्तव में पसंद करता है। यदि इससे पहले कि आपको समान उत्पादों को लेने की आवश्यकता नहीं है, तो सूखे खुबानी के साथ मफिन - यह वही है जो आपको शुरू करना चाहिए। इन कपकेक का आटा थोड़ा सूखा प्रतीत हो सकता है, लेकिन यही कारण है कि हम उनकी सजावट और पूरक के लिए एक तेल क्रीम तैयार करेंगे। सूखे खुबानी के साथ कपकेक को एक रूप में बेक किया जा सकता है, और मक्खन को आम तेल में बस परोसा जाता है - यह भी बहुत स्वादिष्ट और आरामदायक है!
सामग्री:- आटा, गेहूं 400 ग्राम
- अंडे चिकन 2 पीसी।
- चीनी 6 बड़ा चम्मच। एल।
- सूखे खुबानी 170 ग्राम
- कॉग्नाक 4 बड़ा चम्मच। एल।
- केफिर 1 बड़ा चम्मच।
- मक्खन 100 ग्राम
- मक्खन 100 ग्राम
- चीनी पाउडर 4 बड़ा चम्मच। एल।
- सूखे खुबानी 30 ग्राम
- चरण 1 कपकेक तैयार करने के लिए हम आटा, चीनी, नरम मक्खन, केफिर, अंडे, सूखे खुबानी और कोग्नाक लेते हैं।
- चरण 2 सूखे खुबानी सूखे, सूखे और एक ब्लेंडर में पीस लें। फिर cognac डालना, हलचल और 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
- चरण 3 चीनी के साथ अंडे whisk।
- चरण 4 फिर आटा, केफिर और पिघला हुआ मक्खन जोड़ें - सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं।
- चरण 5 कटा हुआ सूखे खुबानी के 2 चम्मच अलग रखें, और शेष थोक को आटा में जोड़ें।
- चरण 6 अच्छी तरह से मिलाएं।
- चरण 7 चर्मपत्र मोल्ड के साथ मोल्ड को ढकें और आटा डालें (आपको 12-15 कपकेक मिलते हैं)।
- चरण 8 20-30 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री सेल्सियस तक सेंकना, लकड़ी के skewer के साथ जांच करने की तैयारी (इसे तैयार cupcakes सूखी छोड़ देना चाहिए)। फिर मफिन शांत।
- चरण 9 सजावट के लिए क्रीम तैयार करें - ऐसा करने के लिए, स्थगित 2 चम्मच सूखे खुबानी, चीनी पाउडर और नरम मक्खन को मिलाएं।
- चरण 10 एक सजातीय द्रव्यमान में सबकुछ मिलाएं।
- चरण 11 एक पाक बैग के माध्यम से, क्रीम को ठंडा कपकेक पर लागू करें।