चिकन और ऑरुगुला के साथ सलाद तैयार करें चिकन मांस और ऑरुगुला ताजा सब्जियों को शामिल करने के साथ एक आहार सलाद में एक दूसरे के पूरक हैं। गर्मियों में, यह सलाद रात्रिभोज के लिए बिल्कुल सही है, पूरी तरह से ज्ञात है और गुरुत्वाकर्षण की भावना पैदा किए बिना। इस रसदार सलाद को मेयोनेज़ के साथ खराब नहीं किया जाना चाहिए, जो सर्दियों में हमारे लिए अच्छा काम करता है, जब शरीर को फैटी खाद्य पदार्थों की आवश्यकता होती है, और गर्मी की गर्मी में नींबू के रस के साथ मिश्रित जैतून का तेल उपयोग करना बेहतर होता है। यदि आप इस पारंपरिक सॉस "vinaigrette" में डिजॉन सरसों को जोड़ते हैं, तो सलाद का स्वाद अधिक मसालेदार हो जाता है।
सामग्री:- रुकोला 70 ग्राम
- चिकन जांघ 200 ग्राम
- काली मिर्च मीठे 1 पीसी।
- चेरी टमाटर 6 पीसी।
- जैतून का तेल 3 बड़ा चम्मच। एल।
- सरसों डिजॉन 1 चम्मच।
- नींबू का रस 1 छोटा चम्मच।
- काली मिर्च काली जमीन 1 चुटकी
- नमक 1 चुटकी
- चरण 1 सलाद के लिए, खाना बनाना: पूर्व पके हुए चिकन, रुकोला, मिठाई काली मिर्च, चेरी टमाटर, जैतून का तेल, नींबू का रस, डिजॉन सरसों, नमक और काली मिर्च।
- चरण 2 हम चिकन के पूर्व पके हुए और अच्छी तरह से ठंडा टुकड़ा लेते हैं।
- चरण 3 काली मिर्च से, बीज के बक्से को हटा दें, मिर्च को पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
- चरण 4 चेरी टमाटर क्वार्टर में कटौती (आप सामान्य टमाटर को प्रतिस्थापित कर सकते हैं)।
- चरण 5 धोए गए और सूखे आरुगुला प्लेटों पर ढीले ढंग से रखे गए हैं।
- चरण 6 मिर्च स्ट्रिप्स के साथ रुक्कोला छिड़के, धीरे-धीरे हमारी उंगलियों को रगड़ते हुए, हलचल।
- चरण 7 चिकन मांस के तंतुओं को जोड़ें, सामग्री को मिश्रण करने के लिए एक कांटा के साथ परतों को उठाएं, लेकिन समय से पहले रस शुरू न करें।
- चरण 8 सरसों और नींबू के रस के साथ जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम।
- चरण 9 चेरी टमाटर के वेजेस के साथ सलाद के चारों ओर, सॉस डालना और तुरंत मेज पर सेवा दी।