टमाटर का एपेटाइज़र जब आप अप्रत्याशित मेहमान आते हैं तो आप क्या करते हैं, और टेबल पर कुछ भी नहीं है? फ्रीजर में पकौड़ी, अगर कोई हो, या जल्दी से सैंडविच पकाएं। कई और विकल्प हैं, लेकिन ये सबसे सरल और तेज़ हैं। हालांकि, यहां तक कि सैंडविच तैयार करने के लिए, रेफ्रिजरेटर में सॉसेज, पनीर या स्प्रे का एक बैंक होना चाहिए, लेकिन अगर वे मौजूद नहीं हैं तो क्या होगा? मिर्च और टमाटर के साथ ब्रूसचेट्टा तैयार करें। यह ऐपेटाइज़र इटली में बहुत लोकप्रिय है। वहां इसे सियाबट्टा (छिद्रपूर्ण रोटी) के ग्रील्ड स्लाइस से तैयार किया जाता है, जैतून का तेल में भिगोकर लहसुन के साथ रगड़ जाता है। लेकिन हम ओवन में सूखे, एक फ्रेंच रोटी के साथ आसानी से ciabatta को प्रतिस्थापित कर सकते हैं। भरना बहुत जल्दी तैयार किया जाता है: जबकि रोटी के स्लाइस ओवन में गर्म हो जाते हैं, तो आप आसानी से इस कार्य का सामना कर सकते हैं। मिर्च और टमाटर के साथ ब्रूसचेट्टा एक बहुत ही संतोषजनक, सुंदर और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे न केवल वयस्कों द्वारा बल्कि बच्चों द्वारा भी आनंदित किया जाएगा। और आपको अपने माता-पिता के साथ आने वाले छोटे मेहमानों को खिलाने के लिए क्या लिखना होगा। आप किसी भी अन्य सामान के साथ ब्रूसचेट पका सकते हैं। घर में पाया जा सकता है कि लगभग हर चीज कट-कटा हुआ-हराया जा सकता है और सुगंधित कुरकुरे रोटी पर अच्छी तरह से रखा जा सकता है।
सामग्री:- टमाटर 2 पीसी।
- काली मिर्च मीठे 1 पीसी।
- जैतून का तेल 5 बड़ा चम्मच। एल।
- टेबल सिरका 1 बड़ा चम्मच। एल।
- 0.5 टुकड़े के फ्रेंच रोटी।
- तुलसी बैंगनी ताजा 0.25 गुच्छा
- चरण 1 स्नैक्स तैयार करने के लिए, आपको 1-2 परिपक्व मांसपेशियों के टमाटर, मिठाई काली मिर्च, जैतून का तेल, एक रोटी (सफेद या ब्रान) और सजावट के लिए तुलसी की आवश्यकता होती है।
- चरण 2 काली मिर्च शुद्ध करें और बारीक इसे काट लें। टमाटर धोने के लिए अच्छे हैं, छील और बीज हटा दें, और छोटे टुकड़ों में काट लें।
- चरण 3 टमाटर और काली मिर्च को कनेक्ट करें, फिर 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल। फल सिरका और 2 बड़ा चम्मच। एल। जैतून या मसालेदार तेल, या उदाहरण के लिए एक सुगंधित तेल। और सब कुछ 7-10 मिनट के लिए marinate करने के लिए छोड़ दें।
- चरण 4 इस बीच, एक ही स्लाइस में रोटी काट लें।
- चरण 5 प्रत्येक स्लाइस जैतून का तेल में डुबकी लगाई और चर्मपत्र के साथ कवर बेकिंग शीट पर डाल दिया। एक preheated ओवन में 200 डिग्री सेल्सियस के लिए 6-8 मिनट के लिए, क्रिस्टी तक सेंकना।
- चरण 6 फिर टोस्टेड रोटी भरने पर रखो, थोड़ा तुलसी जोड़ें और गर्म स्नैक की सेवा करें।