चिकन पेट के साथ सलाद इस सलाद का मुख्य घटक चिकन पेट है। एक विशेष तरीके से चिकन पेट में पकाया, स्वाद की मूल tonality बनाएँ। और क्या आप जानते हैं कि चिकन पेट कितने उपयोगी हैं (नाभि भी कहा जाता है)? वे प्रोटीन और विटामिन में समृद्ध हैं, जो हमारे बालों और त्वचा की सुंदरता के लिए जिम्मेदार हैं। इसके अलावा, यह एक आहार उत्पाद है जिसे युवा बच्चों को दिया जा सकता है और यह भी "मैं आहार पर हूं" की स्थिति में भी हूं। चिकन पेट चुनते समय, अपनी ताजगी पर ध्यान दें। सबसे ताजा ताजा पेट, जमे हुए नहीं। वे जल्दी पकाया जाता है और बहुत नरम होते हैं। पेट, फ्रीज में जमे हुए, कठोर स्वाद और लंबे उबलते की आवश्यकता है। चिकन पेट और पेकिंग गोभी के साथ सलाद बिल्कुल वही है जो आपको अपने स्वास्थ्य को बनाए रखने और सौंदर्य को संरक्षित रखने की आवश्यकता है। वह पूर्णता की भावना छोड़ देता है, लेकिन एक ही समय में भी आराम करता है। आप मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम भर सकते हैं।
सामग्री:- चिकन पेट 400 जी
- गोभी, बीजिंग 400 ग्राम
- ककड़ी 1 पीसी।
- बीन्स, जमे हुए, 200 ग्राम जमे हुए
- मेयोनेज़ 100 ग्राम
- लहसुन 4 दांतों
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 2 बड़ा चम्मच। एल।
- काली मिर्च काली जमीन 2 चुटकी
- नमक अतिरिक्त 3 चुटकी
- चरण 1 सलाद के लिए, आपको चिकन के लिए चिकन पेट (नाभि), पेकीनी गोभी, जमे हुए सेम, ककड़ी, लहसुन, मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम की आवश्यकता होगी।
- चरण 2 चिकन पेट को अच्छी तरह धोया जाना चाहिए, वसा, सफेद और पीले रंग की फिल्मों, खाद्य अवशेषों को हटा दें। फिर सादे पानी में पके हुए तक उबाल लें। यदि पेट ताजा हैं और पहले जमे हुए नहीं हैं, तो 1 घंटे तक पकाए जाने के लिए पर्याप्त है। ठंडा पेट 2-3 घंटे के लिए पकाया जाता है। एक चाकू के साथ जांचें। पेट के पंचर पर नरम, एक कोलंडर में गुना और पानी को नीचे जाने दें।
- चरण 3 पेट को पतली स्लाइस में काट लें।
- चरण 4 सूरजमुखी के तेल पर कटा हुआ पेट फ्राइये 5 मिनट के लिए। फिर बारीक कटा हुआ लहसुन, नमक, काली मिर्च और एक और 5 मिनट के लिए तलना जोड़ें।
- चरण 5 स्ट्रिंग सेम को उबलते पानी में रखें और मध्यम गर्मी पर 5 मिनट तक पकाएं, फिर एक कोन्डर में डालें और पानी निकालें।
- चरण 6 पाइन गोभी और ककड़ी पतली स्ट्रिप्स में काटा। सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं। सेवा करने से पहले सलाद और सलाद सलाद। अन्यथा, सब्जियां रस देगी और सलाद इतना हवादार और कुरकुरा नहीं होगा।