- पेस्ट - 360 ग्राम
- नमक - स्वाद के लिए
- जैतून का तेल - 1 सेंट। एक चम्मच
- छोटे लाल बल्ब - 1/2 टुकड़े
- लहसुन - 2 दांत
- लाल मिर्च - 1/4 चम्मच
- मल के बड़े बंडल - 2 टुकड़े (360 ग्राम)
- अंडे - 2 टुकड़े
- परमेसन पनीर - 60 ग्राम
- ताजा जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
- स्मोक्ड सामन - 180 ग्राम
- नींबू का रस - 1 सेंट। एक चम्मच
1. एक उबाल के लिए सॉस पैन में 1.8 लीटर पानी लाएं, लगभग 1 बड़ा चमचा नमक और पास्ता जोड़ें। पैकेज पर निर्देशों के अनुसार कुक। मकरोनी तरल के 1 कप निकालें और आरक्षित करें। इस बीच, मध्यम गर्मी पर एक बड़े फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गर्म करें। प्याज काट लें, लहसुन काट लें। प्याज और नमक, तलना, हलचल, जब तक प्याज किनारों पर ब्राउन शुरू होता है, लगभग 5 मिनट जोड़ें। लहसुन और लाल मिर्च, तलना, लगातार stirring, जब तक सुगंध दिखाई देता है, लगभग 30 सेकंड। गोभी के काले से उपजी ट्रिम करें, पत्तियों को आकार में 2.5-5 सेमी टुकड़ों में काट लें। गोभी को फ्राइंग पैन में फ्राइंग पैन में जोड़ें, ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को ढकें और तैयार होने तक पकाएं, लगभग 3-5 मिनट, लगभग 1 बार प्रति मिनट stirring। एक तरफ सेट करें। 2. एक साथ अंडे, grated परमेसन पनीर, नमक का एक चम्मच और काले भूरे काली मिर्च का एक चुटकी मारो। छोटे टुकड़ों में सामन को तोड़ो। 3. पके हुए पास्ता को एक सॉस पैन में वापस रखें, काले और सामन के मिश्रण के साथ मिलाएं। अंडा मिश्रण जोड़ें, फिर नींबू का रस, हलचल। तुरंत जमा करें।
सेवा: 4