- आम - 1 टुकड़ा
- बल्ब - 2 टुकड़े
- मिठाई काली मिर्च - 1/2 टुकड़े
- Zucchini छोटा - 1 टुकड़ा
- झींगा जमे हुए - 6-8 टुकड़े
- मेमने - 100 ग्राम
- सोया सॉस - 4 आइटम। चम्मच
- चीनी - 2 चम्मच
- नींबू का रस - 2 चम्मच
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
- मक्खन - 50 ग्राम
- सब्जी का तेल - 50 मिलिलिटर्स
चलो marinade की तैयारी के साथ शुरू करते हैं। ऐसा करने के लिए, सोया सॉस, चीनी और नींबू का रस मिलाएं। नमक और ताजा जमीन काली मिर्च के साथ हल्के मौसम। अब चलो सलाद के लिए सामग्री तैयार करें: इसे छोटे क्यूब्स, काली मिर्च और प्याज में मिलाएं - छोटे टुकड़े, स्क्वैश - छोटे क्यूब्स, भेड़ का बच्चा - पतली स्लाइसें। झींगा छोड़ दो। हमने 4 प्लेटों पर अवयवों को फैलाया: अलग से मांस के साथ श्रिंप, अलग से उबचिनी, अलग से आम, प्याज और मिर्च अलग से। प्रत्येक प्लेट को थोड़ी मात्रा में marinade भरें, प्रत्येक प्लेट की सामग्री को मिलाएं - और सोखने के लिए 10-15 मिनट तक छोड़ दें। असल में, आप सामग्री के चरणबद्ध फ्राइंग पर आगे बढ़ सकते हैं। एक फ्राइंग पैन में, मक्खन और वनस्पति तेल की एक छोटी मात्रा को गर्म करें, आम के स्लाइस (बिना marinade के) और 2-3 मिनट के लिए मध्यम गर्मी में तलना डाल दें। हम आम के बजाय एक फ्राइंग पैन से आम को हटाते हैं, हम भुना हुआ उबचिनी भेजते हैं। इसी प्रकार, 3-4 मिनट के लिए फ्राइंग उबचिनी। फ्राइड उबचिनी आम में जोड़ा जाता है, और एक फ्राइंग पैन में 2-3 मिनट के लिए प्याज और काली मिर्च (फिर से, बिना समुद्री भोजन)। फ्राइड मिर्च और प्याज आमों और उबचिनी में स्थानांतरित हो जाते हैं, और हम फ्राइंग पैन में झींगा और मांस डालते हैं। ये उत्पाद भी सचमुच 3-4 मिनट तलना - अगर मांस पतला कटा हुआ था, तो यह पर्याप्त है। फ्राइड मांस और झींगा भी तला हुआ सामग्री के बाकी हिस्सों में जोड़ा जाता है। खाली फ्राइंग पैन में प्लेटों में छोड़े गए पूरे marinade डालना। इसे उबाल लेकर लाओ। फिर, एक गर्म सॉस के साथ, हमारे तला हुआ सलाद सामग्री डालना, हलचल। गर्म सलाद तैयार है। बॉन भूख! :)
सेवा: 3-4