घर मीठे दिल "चॉकलेट दिल" स्वादिष्ट कुकीज़ बनाने के लिए एक साधारण नुस्खा है। वास्तव में, बेकिंग का आकार कोई अन्य हो सकता है, दिल की तरह सभी आवश्यक नहीं है। लेकिन, मुझे ऐसा लग रहा था, इस तरह का सबसे दिलचस्प छोटे आकार की कुकीज़ के लिए होगा। इसके अलावा, कुकीज़ को दो अलग-अलग प्रकार के चॉकलेट में भी नहाया जाता है: काला और सफेद। यह कुकी, हालांकि आधार एक जैसा है, लेकिन स्वाद अलग है। इस तरह के स्वाद मतभेद सिर्फ चॉकलेट ही बनाते हैं। बेकिंग, ब्लैक चॉकलेट से ढके हुए, कड़वाहट के नोट्स के साथ थोड़ा सा मीठा स्वाद है। लेकिन बिस्कुट के दूसरे भाग, जो सफेद चॉकलेट के नीचे है, का एक स्पष्ट मीठा स्वाद है।
सामग्री:- आटा, गेहूं 450 ग्राम
- अंडे चिकन 3 पीसी।
- चीनी 100 ग्राम
- मक्खन 200 ग्राम
- चॉकलेट सफेद 100 ग्राम
- चॉकलेट काला 50 ग्राम
- नींबू 1 पीसी।
- चरण 1 मुख्य अवयव: आटा, अंडे, मक्खन, चीनी, नींबू, चॉकलेट सफेद और काला।
- चरण 2 मिक्सर में नरम मक्खन को मारो।
- चरण 3 मक्खन को चम्मच चीनी के साथ हराया जाना जारी रखें।
- चरण 4 व्हिस्की रोकने के बिना मक्खन में नींबू उत्तेजकता जोड़ें।
- चरण 5 हरा करने के लिए जारी, एक अंडा जोड़ें।
- चरण 6 फिर मिक्सर को रोकें, आटा जोड़ें और आटा गूंध लें।
- चरण 7 मिश्रित आटा को ठंडे स्थान में 30 मिनट तक रखें।
- चरण 8 ठंडा आटा 0.7-1 सेमी की केक की मोटाई में घुमाया जाता है।
- चरण 9 फिर, एक मोल्ड का उपयोग करके, दिल निचोड़ें।
- चरण 10 पूर्व-तेल और हल्के ढंग से छिड़कने वाली बेकिंग शीट पर दिल फैलाएं। हमने 15-30 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 25-30 मिनट के लिए ओवन डाल दिया। कुकी को एक सुनहरा रंग प्राप्त करना चाहिए।
- चरण 11 कुकी तैयार है।
- चरण 12 फिर काले चॉकलेट पिघलाएं और इसे बिस्कुट के टुकड़े से डुबो दें।
- चरण 13 बिस्कुट के बाकी हिस्सों के लिए, सफेद चॉकलेट पिघलाएं, और उसके बाद बेकिंग डुबकी लें।
- चरण 14 चॉकलेट को फ्रीज करें और टेबल पर इसकी सेवा करें।