- बादाम - 340 ग्राम
- चीनी - 1/2 कप
- वेनिला - 1/2 टुकड़े
- पानी - 1/3 ग्लास
- दालचीनी - 1 चम्मच
1/2 वेनिला छड़ें पीसें और 1/3 कप चीनी के साथ मिलाएं। एक तरफ सेट करें। एक सॉस पैन में 3/4 कप चीनी, 1/3 कप पानी और 1 चम्मच दालचीनी रखें। रोकें। बादाम जोड़ने से पहले मध्यम गर्मी पर उबाल लेकर आओ। उबलते चीनी मिश्रण में बादाम जोड़ें। हलचल। चीनी मिश्रण पूरी तरह उबाल जाना चाहिए। गर्मी को कम करने के लिए कम करें। इस स्तर पर, चीनी पिघलना शुरू कर दिया। समान रूप से बादाम भुना करने के लिए हिलाओ। एक और 1/3 कप चीनी और मिश्रण जोड़ें। तब तक प्रतीक्षा करें जब तक चीनी पिघलने लगती है। बादाम को एक फ्लैट, गर्मी प्रतिरोधी सतह पर रखें। हम चिपचिपा पागल साझा करते हैं।
सेवा: 1-3