रूसी में स्क्वाश

ज़ुचिनी को छील दिया जाता है, और फिर सिलेंडर में काटा जाता है, जिसमें से कौन सा हिस्सा हटा दिया जाता है सामग्री:

• उबचिनी - 1 किलोग्राम
• मक्खन - 5 कला। चम्मच
• मशरूम - 150 ग्राम
• खट्टा क्रीम - 1 गिलास
• प्याज - 2 टुकड़े
• ग्रीन्स - स्वाद के लिए
• काली मिर्च और नमक - स्वाद के लिए

अनुदेश

Marrows छील रहे हैं, और फिर सिलेंडर में कटौती, जिसमें से कुछ बीज और लुगदी हटा दिया जाता है। तैयार उत्पाद 10-15 मिनट के लिए उबलते पानी में भेजे जाते हैं। स्क्वैश इस बिंदु पर pulverized है और बारीक कटा हुआ मशरूम और हिरन के साथ मिश्रित। फिर नमक, काली मिर्च, प्याज, पूर्व-तेल में तला हुआ, फिर तैयार होने तक सभी अवयवों को तलना। नमकीन मांस के साथ उबला हुआ भरें और शोरबा डालें। जब तक यह नरम हो जाता है तब तक पकवान तक पहुंचें। तैयार होने तक 5 मिनट तक खट्टा क्रीम भरें और अजमोद के साग के साथ सभी को सजाएं।

सेवा: 4