- चिकन पट्टिका - 1 किलोग्राम
- अंडे - 2 टुकड़े
- बल्ब - 1 टुकड़ा
- रोटी - 1/3 टुकड़े
- नमक - 1 टुकड़ा
- काली मिर्च - 1 टुकड़ा
- वनस्पति तेल - 1 टुकड़ा
चॉप के लिए छोटा सा मांस: कुल्ला और चिकन fillets छोटे टुकड़ों में काट लें। हम रोटी को ठंडे पानी में भिगोते हैं और इसे सावधानी से निचोड़ते हैं। प्याज काट लें। हम एक मांस चक्की के माध्यम से चिकन पट्टिका, रोटी और प्याज स्क्रॉल करते हैं। स्वाद के लिए कुछ अंडे, नमक और काली मिर्च जोड़ें। सभी सामग्री मिलाएं। Cutlets: हम तैयार minced मांस से कटलेट बनाते हैं। एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल की थोड़ी मात्रा में फ्राइये। ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को ढकें, मध्यम / कम गर्मी पर 30 मिनट तक पकाएं। हम कटर बदलते हैं ताकि वे समान रूप से तला हुआ हो।
सेवा: 3