रचना।
चेरी के गुणकारी गुणों को इसकी जामुन की जैव रासायनिक संरचना पर विचार करके समझाया जा सकता है - कम से कम प्रोटीन और वसा, 85% पानी, शर्करा का 11% और कार्बोहाइड्रेट का 10%, साथ ही प्रोविटामिन ए, विटामिन सी, ई, विटामिन बी का एक पूरा समूह, टैनिन।
चेरी ट्रेस तत्वों, जैसे बोरॉन, वैनेडियम, लौह, आयोडीन, कैल्शियम, कोबाल्ट, मैग्नीशियम, मैंगनीज, मोलिब्डेनम, तांबे, सोडियम, निकल, रूबिडियम, फॉस्फोरस, फ्लोराइन, क्रोमियम, जिंक जैसे समृद्ध तत्वों से समृद्ध होते हैं। ये पदार्थ मानव शरीर के सामान्य संचालन के लिए आवश्यक हैं। इसके अलावा, चेरी एक अच्छी आकृति को बनाए रखने में मदद करता है - इसमें केवल 52 ग्राम बेरीज के 100 ग्राम होते हैं।
चिकित्सा गुण
लौह, विटामिन सी और बी, और कैल्शियम की उच्च सामग्री के कारण, चेरी का उपयोग रक्त निर्माण में सुधार करता है, एनीमिया में मदद करता है, हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाता है, मासिक धर्म चक्र को सुचारू बनाता है और समग्र स्वास्थ्य को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।
चेरी के लुगदी में निहित ऑक्सीकॉमरिन और क्यूमारिन रक्त को कमजोरता को सामान्य में लाते हैं। एक पेक्टिन और फाइबर विषाक्त पदार्थ और विषाक्त पदार्थों को हटा दें। इसके अलावा, चेरी की गहरे किस्मों में पी-विटामिन कॉम्प्लेक्स के यौगिक होते हैं, जिन्हें उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों के लिए अनुशंसा की जाती है।
मूत्र तंत्र के एडीमा और बीमारियों के साथ, चेरी जामुन के फल डंठल से शोरबा अच्छी तरह से मदद करता है : 500 कप के तेज उबलते पानी को एक गिलास के तने में डालें, फिर पानी के स्नान में 10-15 मिनट के लिए ढक्कन और उबाल लें। जैसे ही यह ठंडा हो जाता है, दिन भर छोटे गंदगी में धुंध से पीते हैं और पीते हैं।
चेरी का भी कब्ज के लिए प्रयोग किया जाता है। और दस्त के साथ, युवा टहनी से दिन में तीन बार एक गिलास पीते हैं : 10 टहनियां और पेड़ों के गिलास उबलते पानी के 2 लीटर भरते हैं। अधिमानतः एक थर्मॉस में 6-8 घंटे जोर दें। पूरी वसूली तक शोरबा लिया जाना चाहिए।
यदि आप ठंडे पकड़े हैं - 5 सूखे चेरी और 5-6 पत्ते उबलते पानी के साथ पीसते हैं, तो शोरबा बहुत गर्म नहीं पीते हैं, आप चीनी या शहद जोड़ सकते हैं। किसी भी सूजन प्रक्रिया में इस्तेमाल किया जा सकता है।
गौज में लपेटा, बारीक कटा हुआ ताजा चेरी पत्तियों का उपयोग छोटे घावों से खून बहने से रोकने के लिए किया जा सकता है।
हेपेटाइटिस के साथ, आपको निम्नलिखित डिस्कोक्शन के साथ इलाज किया जा सकता है: आपको उबलते पानी के गिलास के साथ बारीक कटा हुआ सूखी चेरी के पत्तों के 2 चम्मच बनाना चाहिए। एक तिहाई कप दिन में तीन बार खाने के बाद काढ़ा पीएं।
चेरी का रस
विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए लोक चिकित्सा में भी चेरी का रस उपयोग करते हैं। इसमें बड़ी मात्रा में लौह, कोबाल्ट, तांबा, सैलिसिलिक एसिड और अन्य पदार्थ होते हैं। रस में जीवाणुरोधी गुण होते हैं। इसे ठंड के साथ बुखार के लिए एंटीप्रेट्रिक के रूप में उपयोग किया जा सकता है, क्योंकि इसका एक प्रत्यारोपण प्रभाव होता है और आमतौर पर विभिन्न श्वसन रोगों के लिए उपयोगी होता है। चेरी का रस लंबे समय तक अग्रिम में तैयार किया जा सकता है।
चेरी का रस सुखदायक रूप से कार्य करता है, मस्तिष्क गतिविधि को बढ़ाता है और एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम के लिए एक उत्कृष्ट माध्यम है।
गम।
राल चेरी, या किसी अन्य तरीके से, गम - इसमें मूल्यवान शर्करा, पेक्टिन और टैनिन होते हैं और पारंपरिक दवा में जीवाणुनाशक एजेंट के रूप में लोकप्रिय होते हैं। इसका उपयोग मौखिक गुहा और गैस्ट्रिक श्लेष्मा में सूजन प्रक्रियाओं के लिए किया जाता है। जब गम चबाने के लिए सूजन और ढीले मसूड़ों की सिफारिश की जाती है, और छोटे टुकड़ों को भी निगलने के बाद।
चेरी के उपचार टहनियां।
रस की तरह चेरी टहनी, पहले से तैयार की जा सकती है और लंबे समय तक ऊतक बैग में संग्रहित की जा सकती है। 10 सेमी लंबा पेड़ से कटौती की जाती है और 5 सेंटीमीटर व्यास में बंडल में बदल जाती है।
इनमें से, आप एक उपचार शोरबा बना सकते हैं: 3-लीटर तामचीनी सॉस पैन में या केतली में 10 मिनट के लिए 1 गुच्छा फोड़ा। स्प्रिग अभी भी ठंडे पानी में रखा जाना चाहिए और उबाल लेकर लाया जाना चाहिए। यह शोरबा एंडोमेट्रोसिस और फाइब्रॉएड के साथ पूरी तरह से मदद करता है। एक साल के लिए रोजाना नियमित चाय की तरह पीएं। आप किसी भी स्वीटनर को जोड़ सकते हैं: चीनी, शहद या चेरी जाम - अपने स्वाद के लिए।
कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए, तेल और छिद्रपूर्ण त्वचा के साथ, आप चेरी का एक सफाई मुखौटा बना सकते हैं: गड्ढे के बिना 10 बेरीज कुचल और आलू चम्मच के आधे चम्मच के साथ मिलाया जाना चाहिए। परिणामी मिश्रण चेहरे पर लागू किया जाना चाहिए, 15-20 मिनट के लिए पकड़, तो ठंडा पानी के साथ कुल्ला। मास्क भी छिद्रों को मजबूत करता है और त्वचा को ताज़ा करता है।
और एक और बहुत महत्वपूर्ण बात: आप केवल अपने भोजन में चेरी खा सकते हैं। हल्के दिल की चेरी और इसकी हड्डियां स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हैं, क्योंकि उनमें हाइड्रोसायनिक एसिड होता है। और पेट के अल्सर, डुओडनल अल्सर और केवल उच्च अम्लता वाले लोग सभी दुर्व्यवहार चेरी पर नहीं होना चाहिए। चेरी में भी एसिड होता है, जो दाँत तामचीनी के पतले में योगदान देता है, इसलिए जामुन लेने के बाद, अपने मुंह को पानी से कुल्लाएं।