ऑरेंज फ्यूक्ज़ा स्वादिष्ट दूसरा कोर्स जहां पतले चावल नूडल्स अच्छी तरह से तला हुआ मशरूम के साथ संयुक्त होते हैं और उपस्थिति में नारंगी मोड़ते हैं, इस तथ्य के कारण कि हम दो मसालों का उपयोग करते हैं - लाल ग्राउंड पेपरिका और नारंगी हल्दी, जो इस समृद्ध और स्वादिष्ट रंग देते हैं! मलाईदार सॉस पकवान को एक पूर्ण रूप देता है और इसे रसदार बनाता है!
सामग्री:- मशरूम चैंपियन 150 ग्राम
- क्रीम 300 मिलीलीटर
- काली मिर्च पाउडर 0.5 जी
- नमक 1.5 चम्मच।
- हल्दी 1.5 जी
- पापिका मिठाई जमीन 2 चम्मच।
- अजमोद ताजा 0.3 गुच्छा
- मिठाई काली मिर्च 1 जी
- प्याज बैंगनी 1 पीसी।
- चावल नूडल्स 180 ग्राम
- सूरजमुखी परिष्कृत तेल 150 मिलीलीटर
- चरण 1 मशरूम के साथ सामान तैयार करने के लिए, हमें पतले चावल नूडल्स, कम वसा वाले क्रीम, चैंपियन, लाल मिठाई काली मिर्च, बैंगनी प्याज, ताजा अजमोद, सूरजमुखी परिष्कृत तेल, नमक, ताजा जमीन काली मिर्च, जमीन पेपरिका और हल्दी की आवश्यकता होती है।
- चरण 2 Champignons अच्छी तरह से धोया और पतली प्लेटों में काटा जाता है।
- चरण 3 हम प्याज साफ और काट लें।
- चरण 4 मिठाई काली मिर्च, आंतरिक विभाजन और बीज से साफ और छोटे क्यूब्स में काट लें।
- चरण 5 सूरजमुखी परिष्कृत तेल पर मशरूम फ्राइये।
- चरण 6 कटा हुआ मिर्च और प्याज मशरूम में जोड़ें।
- मुलायम काली मिर्च तक चरण 7 फ्राइये।
- चरण 8 नमक, काली मिर्च, पेपरिका और हल्दी जोड़ें।
- चरण 9 क्रीम डालो।
- एक ढक्कन के साथ चरण 10 कवर और लगभग 8 मिनट के लिए उबाल लें, कभी-कभी हलचल। इसके बाद, अजमोद साग को कुचल दिया जाता है और एक मलाईदार सॉस में मशरूम में जोड़ा जाता है।
- चरण 11 चावल नूडल्स को एक गहरे कटोरे में रखें, ठंडे पानी को 3 मिनट के लिए डालें, फिर ठंडे पानी को निकालें और उबलते पानी को 5 मिनट तक डालें। उसके बाद, पानी उबाल लें।
- चरण 12 मशरूम में क्रीम सॉस में समाप्त चावल नूडल्स जोड़ें।
- चरण 13 हिलाओ, एक धीमी आग पर डाल दिया और समय-समय पर धीरे-धीरे हलचल, एक और 2 मिनट पकाओ। एक तेज चाकू के साथ, आप सीधे फ्राइंग पैन में कवक काट सकते हैं, ताकि नूडल्स बहुत लंबे न हों। तैयारी के तुरंत बाद हम गर्म फार्म में टेबल की सेवा करते हैं।