- नरम मक्खन - 1 कप
- चीनी - 2 कप
- अंडे - 3 टुकड़े
- नींबू छील - 2 चम्मच
- वेनिला निकालने - 1 चम्मच
- आटा - 3 1/2 कप
- सोडा - 1 चम्मच
- बेकिंग पाउडर - 1/2 चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मच
- खट्टा क्रीम - 450 ग्राम
- crimson जाम - 1/4 ग्लास
- नरम मक्खन - 6 सेंट। चम्मच (शीशा लगाना)
- चीनी पाउडर - 6 कप (शीशा लगाना)
- नींबू का रस - 1/4 ग्लास (शीशा लगाना)
- नींबू छील - 1/2 चम्मच (टुकड़े टुकड़े)
- crimson जाम - 1/4 ग्लास (शीशा लगाना)
- यदि आवश्यक हो तो दूध - 1-2 कला। चम्मच (शीशा लगाना)
1. ओवन को 175 डिग्री तक गरम करें और पेपर लाइनर के साथ मफिन आकार को रेखांकित करें। एक मध्यम कटोरे में, आटा, सोडा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। एक बड़े कटोरे में एक साथ मक्खन और चीनी मारो। एक बार में अंडे जोड़ें, जबकि हरा जारी रखें। वेनिला और बारीक grated नींबू उत्तेजकता जोड़ें। आटा मिश्रण और मिश्रण का एक तिहाई जोड़ें। खट्टा क्रीम आधा जोड़ें और मिश्रण। शेष आटा और खट्टा क्रीम के साथ दोहराएं। 2. आटे के 1 चम्मच के साथ प्रत्येक पेपर डालने भरें। 3. आटा पर रास्पबेरी जाम के 1 चम्मच रखो, और आटे के दूसरे 1 चम्मच ऊपर रखें। 4. टूथपिक का उपयोग करके, एक संगमरमर प्रभाव बनाने के लिए हलचल। 5. 18-20 मिनट के लिए केक सेंकना। शीशा लगाने से पहले पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति दें। 6. एक कटोरे में, मक्खन को 1 गिलास पाउडर चीनी के साथ हराया। नींबू के रस के साथ हिलाओ। वेनिला और बारीक grated नींबू उत्तेजकता जोड़ें। शेष पाउडर चीनी जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। यदि शीशा लगाना बहुत मोटा होता है, वांछित स्थिरता प्राप्त होने तक थोड़ा दूध जोड़ें। ग्लेज़ के साथ कैपकेक भरें, थोड़ा सा स्टैंड दें और सेवा करें।
सेवा: 8-10