छुट्टी के लिए चिकन एक उत्सव की मेज के लिए एक चिकन सेंकना एक बहुत अच्छा तरीका है, बहुत आसान और किफायती है, और प्रभाव बस आश्चर्यजनक है! कम से कम उत्पाद, चिकन, नींबू और बड़े समुद्री नमक का एक शव, लेकिन अंत में हम पूरी तरह तैयार, मध्यम नमकीन, रसदार मांस और एक क्रिस्टी क्रस्ट प्राप्त करते हैं! मसालों के प्रशंसकों के लिए, मैं सलाह दूंगा कि सभी समान चिकन आपके पसंदीदा सुगंधित मसालों को रगड़ें, लेकिन यह योग्य और बहुत स्वादिष्ट साबित होगा! इसे गर्मी से, गर्मी के साथ, और साइड डिश पर सीधे तालिका में परोसें, मैं क्लासिक मैश किए हुए आलू की सलाह देता हूं!
सामग्री:- चिकन 1.8 किलो
- सागर नमक 400 ग्राम
- नींबू 1 पीसी।
- चरण 1 इस उत्सव पकवान को तैयार करने के लिए, हमें कम से कम उत्पादों की आवश्यकता होती है: चिकन शव, नींबू, बड़े समुद्री नमक (आप सामान्य प्रतिस्थापित कर सकते हैं)।
- चरण 2 मेरा झोपड़ी (और अंदर भी), एक पेपर तौलिया के साथ सूखा, अतिरिक्त वसा काट लें और पूरी तरह से डालें, नींबू धो लें।
- चरण 3 बेकिंग ट्रे की एक चादर को बेकिंग ट्रे या बेकिंग डिश पर रखें, और नमक को समान रूप से डाला जाता है।
- चरण 4 नमक पर चिकन डालें, पैरों को बांधें, और पंखों को त्वचा पर स्लाइस में छुपाएं।
- चरण 5 लगभग 50 मिनट के लिए 1 9 0 डिग्री ओवन से पहले सेंकना (मैं "बड़े ग्रिल" मोड में पके हुए)। हम गर्मी के साथ मेज पर चिकन की सेवा करते हैं, गर्मी के साथ, हम नींबू निकाल देते हैं, यह गार्निश के लिए आलू प्यूरी की सेवा करने के लिए आदर्श होगा!