- गेहूं का आटा - 3 कप
- मक्खन - 300 ग्राम
- अंडे - 3 टुकड़े
- सोडा - 1/2 चम्मच
- चीनी - 3 कप (आटा - 6 चम्मच और क्रीम के लिए - 2.5 कप)
- वेनिला चीनी - 1 चम्मच
- पानी या दूध - 3 कप
- नमक - 1/2 चम्मच
- अंडा सफेद - 6 टुकड़े
- शराब - 6 आइटम। चम्मच
आटा तैयार करने के लिए, चीनी को पानी, साथ ही नमक, सोडा, आधा आटा और वेनिला चीनी मिलाएं। अंडे जोड़ने के बाद और ठंड में 10 मिनट के लिए whisk। व्हीप्ड द्रव्यमान में, नरम मक्खन और शेष आटा भेजें, फिर लगभग 5 मिनट तक मारना जारी रखें। क्रीम के लिए, चीनी के साथ गिलहरी whisk, उन्हें पानी के स्नान पर रखकर। एक फोम प्राप्त करना चाहिए। गर्मी से निकालें और हिलाएं, फिर ताजा दूध की स्थिति में ठंडा करें। तेल के साथ मिलाएं, इसे चम्मच के साथ जोड़ दें। मदिरा में डालने के बाद, मिश्रण और ठंडा करें। कास्ट आयरन या इलेक्ट्रिक वफ़ल आयरन 150 सी तक गर्म हो जाता है, पिघला हुआ मक्खन के साथ अंदर घिरा हुआ होता है और आटा में डाला जाता है। बेकिंग के लिए वाल्व 2-4 मिनट के लिए बंद कर रहे हैं। तैयार किए गए वफ़ल फोल्ड और क्रीम से भरा है।
सेवा: 10