चैंपियनों के साथ मशरूम क्रीम सूप

हम आलू की सफाई कर रहे हैं, धोने और काटने बहुत बड़ा नहीं है। पानी से भरें ताकि हल्के ढंग से सामग्री:

• Champignons - 300 ग्राम
• आलू - 500 ग्राम
• प्याज - 200 ग्राम
• क्रीम 15-20% - 500 ग्राम
• सब्जी का तेल - 2-3 कला। चम्मच
• नमक - 1 चम्मच (आलू खाना पकाने के दौरान आधा इस्तेमाल किया जाता है)
• काला जमीन काली मिर्च - 2-3 पिंच (स्वाद के लिए)

अनुदेश

हम आलू की सफाई कर रहे हैं, धोने और काटने बहुत बड़ा नहीं है। पानी से भरें ताकि थोड़ा आलू, नमक और पकाएं। प्याज साफ, बारीक कटा हुआ और वनस्पति तेल में तला हुआ जाता है। जबकि प्याज टोस्ट किया जाता है, हम मशरूम करेंगे। हम उन्हें साफ करते हैं, मेरा और उन्हें काटते हैं। हम मशरूम प्याज, नमक, काली मिर्च और तलना तक भेजते हैं जब तक वे थोड़ा सुनहरे परत के साथ ढके न हों। समाप्त मशरूम एक ब्लेंडर के साथ जमीन हैं। हम पहले से उबले हुए आलू से थोड़ा पानी मर्ज करते हैं, इसमें प्याज और मशरूम के कुचल वाले द्रव्यमान को जोड़ें। क्रीम में डालो और ब्लेंडर को काम करने के लिए कनेक्ट करें। उस सूप को चॉप करें जिसे आप स्वाद पसंद करते हैं - आप एक सजातीय प्यूरी में कर सकते हैं, जब आप अभी भी मशरूम और आलू के छोटे गांठ महसूस करते हैं तो आप रुक सकते हैं। हम सूप पर फिर से सूप डालते हैं और इसे उबाल में लाते हैं (इसे उबाल न दें !!!)। हम कोशिश करते हैं और स्वाद ले आते हैं।

सेवा: 8