ग्रीष्मकालीन लेटस ग्रीष्मकालीन आराम, ताजा सब्जियां और फल, अच्छा मनोदशा और, ज़ाहिर है, उज्ज्वल रंगों का आनंद लेने और आने वाली सर्दी के लिए विटामिन भंडारण का सबसे अच्छा समय है। बेशक, जाम, अचार, सर्दी सलाद और ड्रेसिंग के सभी प्रकार - यह अच्छा है: यह ठंडा और प्यारा समय में regale से अधिक होगा। लेकिन यह न भूलें कि प्रकृति के ताजा उपहारों की तुलना में कुछ भी बेहतर और अधिक उपयोगी नहीं है। इसलिए, गर्मियों में, अक्सर सब्जियों के व्यंजन तैयार करते हैं, विशेष रूप से ताजा सलाद। उदाहरण के लिए, एक मसालेदार सॉस-ड्रेसिंग के साथ मिठाई मिर्च का सलाद। एक तरीका वह मांस, मछली, आलू, चावल के किसी भी पकवान को खुश करने और सजाने में सक्षम है। उन लोगों के लिए जिन्होंने अतिरिक्त पाउंड खोने के लिए इस दयालु समय का उपयोग करने का फैसला किया है, मिठाई काली मिर्च का सलाद सभी आवश्यक पोषक तत्वों का स्रोत बन जाएगा, और एक उत्कृष्ट पौष्टिक पकवान, विशेष रूप से यदि आप इसमें उबले हुए दुबला मांस, मछली या चिकन का एक टुकड़ा जोड़ते हैं। और यह एक महान नाश्ता है, जिसे आप घर पर और प्रकृति में, एक पिकनिक में पका सकते हैं। यदि आप मिठाई मिर्च का एक सलाद अधिक पौष्टिक बनाना चाहते हैं, तो इसमें थोड़ा उबला हुआ चावल और हरी मटर जोड़ें।
सामग्री:- काली मिर्च मीठे 2 पीसी।
- बिना बीज के जैतून 50 ग्राम
- अखरोट 30 ग्राम
- लहसुन 1 लौंग
- जैतून का तेल 3 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक 1 चुटकी
- चरण 1 सलाद तैयार करने के लिए, 2 बड़े मीठे मिर्च (अधिमानतः अलग-अलग रंग), जैतून, अखरोट, लहसुन के लौंग और जैतून का तेल लें।
- चरण 2 काली मिर्च अच्छी तरह से धोया जाता है, बीज हटा दें और स्ट्रिप्स में काट लें।
- चरण 3 एक मोर्टार में 2 पागल नट्स गूंधते हैं।
- चरण 4 जैतून का बारीक बारीक।
- चरण 5 मिर्च, जैतून, पागल, प्रेस लहसुन और जैतून का तेल के माध्यम से निचोड़ा कनेक्ट करें।
- चरण 6 सलाद अच्छी तरह मिलाएं और स्वाद के लिए नमक जोड़ें।