- आटा - 2 1/2 कप (जई परत)
- सोडा - 1 चम्मच (जई परत)
- नमक - 1 चम्मच (जई परत)
- जमीन दालचीनी - 1/2 चम्मच (जई परत)
- अनसाल्टेड मक्खन, कमरे का तापमान - 240 ग्राम (जई परत)
- ब्राउन शुगर - 2 कप (जई परत)
- बड़े अंडे - 2 टुकड़े (जई परत)
- वेनिला निकालने - 2 चम्मच (जई परत)
- जई फ्लेक्स - 3 कप (जई परत)
- मूंगफली (अधिमानतः नमकीन) - 1 कप (जई परत)
- संघनित दूध का एक बैंक - 1 टुकड़ा (420 ग्राम) चॉकलेट परत)
- चॉकलेट चिप्स - 2 कप (360 ग्राम) चॉकलेट परत)
- अनसाल्टेड मक्खन - 2 आइटम। चम्मच (चॉकलेट परत)
- नमक - 1/4 चम्मच (चॉकलेट परत)
- वेनिला निकालने - 1 चम्मच (चॉकलेट परत)
- किशमिश - 1 कप (वैकल्पिक) चॉकलेट परत)
- मूंगफली (अधिमानतः नमकीन) - 3/4 कप (चॉकलेट परत)
1. केंद्र में एक स्टैंड के साथ ओवन को 175 डिग्री तक गरम करें। 22X32 सेमी के आकार के साथ तेल को चिकनाई करें। एक जई परत बनाने के लिए, आटा, सोडा, नमक और दालचीनी मिलाएं। मक्खन मिश्रण को मध्यम गति पर एक मलाईदार स्थिरता में मिलाएं। ब्राउन शुगर जोड़ें और 2 मिनट के लिए whisk। फिर एक बार में अंडे जोड़ें, प्रत्येक अतिरिक्त के बाद 1 मिनट whisking। वेनिला निकालने के साथ मारो। मिक्सर की गति को कम करें और शुष्क सामग्री जोड़ें। जई फ्लेक्स और कटा हुआ मूंगफली के साथ एक रबड़ स्पैटुला के साथ मारो या हलचल। प्राप्त तेल मिश्रण के 1 - 2 कप को अलग करें, शेष मिश्रण को तैयार रूप में रखें और इसे स्तर दें। 2. एक चॉकलेट परत बनाओ। उबलते पानी के साथ बर्तन पर कटोरा सेट करें। कटोरे में संघनित दूध, चॉकलेट, मक्खन और नमक जोड़ें। चॉकलेट और मक्खन पिघलने तक, stirring, कुक। पैन से कटोरे को हटा दें और वेनिला निकालने, किशमिश (अगर इस्तेमाल किया जाता है) और कटा हुआ मूंगफली के साथ हलचल। 3. मोल्ड में जई परत पर गर्म चॉकलेट मिश्रण डालो। शेष ओट मिश्रण को ऊपर रखें, इसे स्तरित करने की आवश्यकता नहीं है। 25-30 मिनट के लिए, या सुनहरा भूरा होने तक ओवन में सेंकना। लगभग 2 घंटे के लिए फॉर्म में एक रैक पर ठंडा करने की अनुमति दें। एक चाकू का उपयोग, रैक पर मोल्ड से मिठाई निकालें। काटने से पहले कम से कम 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखो। 4. 32 टुकड़ों में मिठाई काट लें और सेवा करें।
सेवा: 32