चलो पुडिंग के साथ शुरू करते हैं। 100 ग्राम चॉकलेट पिघलाओ। चीनी (80 ग्राम), काली मिर्च जोड़ें
- डार्क चॉकलेट - 150 ग्राम (पुडिंग के लिए 100, क्रीम के लिए 50)
- चीनी - 180 ग्राम (पुडिंग के लिए 80, सिरप के लिए 100)
- मक्खन - 50 ग्राम
- अंडे - 1 टुकड़ा
- आटा - 50 ग्राम
- ऑरेंज - 1 टुकड़ा
- पानी - 100 मिलिलिटर्स
- चॉकलेट आइसक्रीम - स्वाद के लिए
चलो पुडिंग के साथ शुरू करते हैं। 100 ग्राम चॉकलेट पिघलाओ। चीनी (80 ग्राम) जोड़ें, हलचल। जब चीनी घुल जाती है, अंडे जोड़ें और फिर मिश्रण करें। फिर हम यहाँ आटा sift। हम मिश्रण करना शुरू करते हैं - ध्यान से, लेकिन अच्छी तरह से। यदि आप बहुत गहन और लापरवाही से मिश्रण करते हैं, तो पुडिंग का वायु बनावट काम नहीं करेगा। हम इसे लगभग इस राज्य में मिलाते हैं और इसे अलग करते हैं। मक्खन के साथ ग्रीक पकाने के लिए फार्म। हमारे हलवा मिश्रण डालो और इसे 20 मिनट के लिए 170 डिग्री ओवन से पहले से गरम करें। दरअसल, हलवा तैयार है। अब चॉकलेट क्रीम बनाते हैं। ऐसा करने के लिए, शेष चॉकलेट और क्रीम को सॉस पैन में रखें। कम गर्मी पर पिघल गया। जैसे ही चॉकलेट पूरी तरह से पिघल जाता है, और द्रव्यमान एक समान हो जाता है, क्रीम को आग से हटा दें। चीनी, पानी और कटा हुआ नारंगी स्लाइस एक सॉस पैन में रखे जाते हैं और धीमी आग पर सेट होते हैं। 23 तरल पदार्थ वाष्पीकरण तक कम गर्मी पर लगभग 20 मिनट तक कुक करें। फिर हम सिरप से संतरे लेते हैं। जैसा कि आप चाहें, हमने नारंगी काट दिया। खैर, हम अपने ट्रिपल पुडिंग को इकट्ठा करना शुरू कर रहे हैं। एक भाग प्लेट में हमारे चॉकलेट क्रीम डालना (इसे पछतावा नहीं है, यह ज्यादा नहीं होता :))। केंद्र में हलवा रखो। क्रीम दिल खींचें (वैकल्पिक)। हलवा के ऊपर हम चॉकलेट आइसक्रीम की एक गेंद फैलते हैं। अंत में, हम शीर्ष पर दो नारंगी स्लाइस डालते हैं। ट्रिपल चॉकलेट पुडिंग तैयार है!
सेवा: 3-4