- गेहूं का आटा - 1 किलोग्राम
- दूध गर्म है - 1.5 कप
- चिकन अंडे सी 0 - 6 टुकड़े
- मक्खन - 300 ग्राम (कमरे का तापमान)
- चीनी - 1 गिलास
- खमीर, दबाया - 40 ग्राम
- नमक - 1/2 चम्मच
- वेनिला सार - 1 चम्मच
- चॉकलेट - 5 डोलक (शीशा लगाना)
- दूध - 2 चम्मच (शीशा लगाना)
आटा में, मैंने 1/2 कप चॉकलेट चिप्स जोड़ा। गर्म दूध में खमीर को भंग कर दें, आधा आटा जोड़ें, हलचल करें ताकि कोई गांठ न हो, चम्मच को गर्म पानी के साथ बेसिन में डाल दें। जब आटा 2 गुना बढ़ता है, तो जोड़ें: नमक, अंडे के अंडे, चीनी और वेनिला के साथ व्हीप्ड + पिघला हुआ मक्खन + व्हीप्ड सफेद + शेष आटा आटा बहुत मोटा होना चाहिए, लेकिन हाथों के पीछे अंतराल (मेरे लिए, इसलिए आटा बहुत तरल है ;-) ) लेकिन तैयार किए गए केक सुपर हवादार, भार रहित !!! ) हम गर्म पानी के साथ एक बेसिन डालते हैं और इंतजार करते हैं, जब 2 गुना बढ़ेगा। हम किशमिश जोड़ते हैं (मैंने चॉकलेट चिप्स, आप पागल, कैंडी फलों को जोड़ सकते हैं), उन्हें आकार में डाल दिया (मैंने उन्हें 1/3 से भर दिया), उन्हें एक गर्म जगह में रखा, एक तौलिया से ढका और मोल्ड की ऊंचाई के 3/4 तक बढ़ने दें। अंडे के साथ अंडे को चिकनाई करें (मैंने इसे नहीं किया) और 40/50 मिनट के लिए 175 ग्राम के साथ एक ओवन में सेंकना। मैंने तेल के चर्मपत्र के साथ स्टेनलेस स्टील मगों में बेक किया, मग के 110 ग्राम आटा डाला, चॉकलेट पिघल गया + दूध की बूंद + थोड़ा कॉफी (वैकल्पिक) सुखद ऐप ;-)
सेवा: 6 केक