नाजुक मछली fillets हड्डियों के बिना मछली के नाजुक रसदार टुकड़े, नींबू के रस और लहसुन के साथ जैतून का तेल में मसालेदार, और फिर तिल में तला हुआ - यह पकवान निश्चित रूप से समुद्री भोजन प्रेमियों के लिए अपील करेंगे! इस पकवान को साइड डिश या सलाद के साथ दोपहर के भोजन के लिए परोसा जा सकता है, और बुफे टेबल पर स्नैक्स के रूप में भी पेश किया जा सकता है! रोटी में काले और सफेद तिल के बीज के संयोजन के लिए धन्य, मछली के टुकड़े सुरुचिपूर्ण और त्यौहार दिखते हैं!
सामग्री:- पेंगासियस fillets 2 पीसी।
- नमक 1 चम्मच।
- तिल सफेद 2 जी
- तिल काले 2 जी
- ब्रेडक्रंब 3 बड़ा चम्मच। एल।
- सूरजमुखी परिष्कृत तेल 200 मिलीलीटर
- जैतून का तेल 3 बड़ा चम्मच। एल।
- लहसुन 1 लौंग
- नींबू 0.5 पीसी।
- अंडे चिकन 1 पीसी।
- काली मिर्च काली जमीन 2 चुटकी
- चरण 1 तिल में मछली के टुकड़ों की तैयारी के लिए हमें डिफ्रॉस्टेड पेंगासियस पट्टिका, चिकन अंडे, नींबू, परिष्कृत सूरजमुखी तेल, जैतून का तेल, लहसुन, काला और सफेद तिल के बीज, ब्रेडक्रंब, नमक, काली मिर्च मिर्च की आवश्यकता होती है।
- स्ट्रिप्स में चरण 2 पेंगासियस पट्टिका काट दिया।
- चरण 3 जैतून के तेल के साथ मछली के टुकड़ों को डालो, कुचल लहसुन, नमक, काली मिर्च और आधा नींबू का रस जोड़ें। धीरे-धीरे कमरे के तापमान पर 20 मिनट के लिए मिश्रण और छोड़ दें।
- चरण 4 ब्रेडक्रंब, काले और सफेद तिल के बीज मिलाएं।
- चरण 5 एक गहरे कटोरे में, अंडा हल्के से नमक के साथ whisk। प्रोमनेटेड मछली के टुकड़े अंडे में डुबकी डाल दिए जाते हैं।
- चरण 6 फिर पका हुआ तिल मिश्रण में सभी तरफ पैन करें।
- चरण 7 परिष्कृत सूरजमुखी के तेल में गर्म फ्राइंग पैन पर छोटे हिस्सों में फ्राइये।
- चरण 8 एक विस्तृत फ्लैट पकवान पर रखो और गर्म या ठंडा सेवा दें।